香辣面拌面的做法

1. 爆辣拌面的做法？
2. 香辣剁椒肉沫拌面做法？
3. 香辣白菜拌面家常做法？
4. 香辣面糖醋味家常做法？

爆辣拌面的做法？

    爆辣拌面是一道辣味十足的中式面食，下面是制作爆辣拌面的做法：

材料：

- 200克面条

- 适量油炒葱花

- 适量香菜末

- 适量黄豆芽

- 适量辣椒粉

- 适量辣酱

- 适量醋

用料

干面条 250g

青辣椒 2个

葱姜蒜 适量

香菇 2朵

做法步骤

1、香菇，辣椒，葱姜蒜切片备用。香菇没有不放也可以。

2、干面条提前下好，捞出过凉水放一旁备用。碗里一定放些凉水避免面条粘连。

首先，需要准备一把面条、一根黄瓜、两个蒜瓣以及一些辣椒油和调味料。将面条煮熟后，用凉水冲洗，以增加面条的嚼劲。接着，将黄瓜切成细丝，蒜瓣压成蒜泥，与辣椒油、盐、糖等调味料混合在一起。最后，将面条和调料充分拌匀，使每根面条都裹上鲜红的辣椒油。

当你品尝这道爆辣拌面时，辣味直冲头顶，***着你的味蕾。面条劲道有弹性，与黄瓜的清爽口感形成了完美的平衡。每一口都充满了浓郁的蒜香和微微的甜味，让人忍不住一口接一口。

准备材料：辣椒、面粉、鸡蛋。

第1步、辣椒洗净切好，

第2步、加入面粉，五香粉，盐，鸡蛋。

第3步、少量多次加水，搅拌均匀，不能太稀，

第4步、锅热添油，比平常炒菜要多加点。倒入搅好的糊，小火勤反面，颜色变黄就好了。

一、配料

　　１、原料

　　鲜湿面150克，猪肉100克，青椒1根，花生仁1小把，洋葱1/4个，胡萝卜1/2根，黄瓜1/2根

　　２、调料

　　剁椒2小匙，生抽2小匙，料酒2小匙，辣椒油2小匙，花椒油1小匙，姜汁1小匙，油1大匙，盐适量

二、做法

香辣剁椒肉沫拌面做法？

准备糟辣椒，肉沫、面条、一些蔬菜。

锅里放油，下肉沫断生（肉完全变色），捞起备用。

放油下糟辣椒炒出香味，加入炒好的肉（不能放盐，贵州糟辣椒是有盐的）放点耗油提鲜，炒好出锅。

水开放面条，煮面条是放点蔬菜。

煮好的面和蔬菜放碗里加入炒好的糟辣椒肉沫，外放点西红柿汁煮的汤（有骨头汤也可）。

用料

剁椒 2勺

大蒜 2瓣

葱 半根

耗油 2勺

肉沬适量

青蒜苗 两根切小断

姜末 少许

剁椒拌面的做法

1.葱姜蒜切末和剁椒一起炒，嫌麻烦的肉沫也可以一起炒注意火候不要时间太长了。

绿豆芽洗净，择去头尾，焯至断生。香菇去蒂，切丝；葱、蒜洗净，切碎。

2 锅置火上，放油烧热，炒香葱碎、蒜碎，下肉末、香菇丝煸炒熟，加辣椒酱、酱油、料酒、白糖、盐调好味，浇在煮好的面条上，放上豆芽菜，以香菜末点缀，拌食即可。

香辣白菜拌面家常做法？

主料:面粉300g ，牛肉200g  ，毛***400g  

辅料:油适量 ，盐适量  ，花椒粉适量 ，草果粉适量  ，鸡精适量 ，酱油适量  ，番茄酱适量 ，红辣椒2个  ，大葱1根，    大蒜6瓣  

做法步骤

1.面粉加一小勺盐，用温水和面，揉成光滑的面团；

2.面团抹上少许食用油，擀面杖擀开，用刀化成条，盖上保鲜膜；

3.准备毛***、红辣椒、大葱、大蒜；

香辣面糖醋味家常做法？

1. 准备好食材。

2. 水开了下入面条，滚一滚儿，捞出。

3. 直接捞到蒸锅里，蒸20分钟。

4. 蒸好的面条，用清水洗一下，捞出控干水分。

5. 控干水分的面条，拌上油，待用。

6. 另起一个锅，放入水，等水开后，加少许盐，油，放入上海青，过一下水。

7. 炒锅里倒入少许油，豆瓣酱，炒香。

8. 炒香后，放入蒜苗，[_a***_]芽，面筋。炒匀。

9. 炒匀后加入面条，再拌匀，加入高汤（没有高汤的可以加白开水），煮5分钟。

10. 最后加入白糖，醋，（根据自己的口味，添加糖和醋）。撒上上海青，出锅。