中餐厅咕噜肉的做法

1. 中餐厅必备十道菜？
2. 可以用菠萝来和什么做最好吃呢？

中餐厅必备十道菜？

豆酥牛肋排、牛肝菌炒鲜贝、香辣螺肉、品味牛肚、芥菜炒牛肉、香辣手撕鸡、过门香、沙姜爆仔鸭、酸汤水饺虎皮香肘、酸辣牛肉豆腐。

，香叶，料 鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时； 大蒜切末；

取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色； 倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香； 加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

1.咕噜肉

咕噜肉也被叫做是糖醋里脊，它的外表颜色十分的鲜艳，看着就很有食欲，而且这种菜是糖醋味的，酸酸甜甜的，一般做咕咾肉的食材都是猪肉，也可以使用鸡肉，牛肉，排骨等其他的食材。

2.宫爆鸡丁

这是中国四川的一个代表菜，它的味道比较的麻辣，吃着很过瘾，尤其适合喜欢吃辣的朋友，主要的食材是鸡肉，辣椒，花生米以及蔬菜。

3.麻婆豆腐

豆腐是我们中国人的一个伟大的美食发明，豆腐的口感特别的香软，很多外国人吃了之后都赞不绝口。

4.馄饨

馄饨的形状特别的可爱，像是一个直角三角形，也有点类似于饺子，馄饨的吃法很多，可以泡在汤里吃，也可以油炸着吃，一般馄饨的馅料都是猪肉馅的。

5.炒面

大家都吃过煮面，但是面条还可以炒着吃，搭配各种卤料，吃起来特别的爽口，营养价值很丰富。

可以用菠萝来和什么做最好吃呢？

上海式做法咕咾肉！用料

里脊肉 半斤

菠萝 半个

蜂蜜 2勺

番茄酱 2勺

白醋 少许

咕咾肉，第一个步骤是炸肉，炸肉最好选里脊肉，里脊肉质嫩，炸出来味道比较棒。把里脊肉洗净，切片，切片过后用刀排松，也可以在肉的表面改十字花刀，花刀可以让肉更入味，也容易挂糊，如果懒可以省略改花刀这个步骤，然后把肉切成小块，放入容器中备用。

切好的肉块，加入盐，味精，五香粉，料酒，抓匀腌制半小时左右入味

然后加入淀粉抓匀

在加入一个鸡蛋抓成糊挂匀

很高兴回答这个问题，下面由@清远醉翁楼美食 给您结合我的工作经验，给您详细介绍一道菜，这道菜是我认为和菠萝一起做最好吃的。仅需7个步骤，就能美味上线！

叫香菠咕噜肉，我给它专门创作了一首诗:

《香菠咕噜肉》

广式经典酸甜菜，中间酥脆又金黄。

鲜嫩花肉腹中藏，赢得千家万户尝。

下面介绍一下家常的香菠咕噜肉做法:

1，材料准备，五花肉1斤，菠萝半只切小块备用(剩下的，用冷开水放盐，泡一会直接吃。)，青椒，红椒各一个斜刀切好备用，番茄酱，白糖，鸡蛋两个，盐，油，酱醋，生粉，酥炸粉(我不习惯用面粉)

2，用盐油将五花肉简单腌制一下，取鸡蛋黄倒入其中，抓匀。放入生粉锁定水分，保持肉感。最后倒上适量的酥炸粉，保证每一块肉都被酥炸粉包裹。

3，起锅，放入大量的油，7成油温(即油刚有小烟冐起时)，倒入腌制好的五花肉，炸至金黄，捞起。静置一分钟左右再次放入油中，约30秒，再次捞起备用。让表面更加酥脆。

4，大火将油烧至高温。将青、红椒倒入油锅中。15秒左右迅速捞起。备用。这样可以让青、红椒更香。

菠萝鸡，菠萝排骨都是女士和小孩爱吃的甜菜，简单说下菠萝排骨做法，准备排骨2根，洋葱一个，红辣一个，广东辣一个，菠萝[_a***_]一听，蕃茄沙拉酱，将猪排骨剁成段，冲洗一遍，少许盐，料酒腌制，一个鸡蛋，生粉调成浆，慢火炸金黄，复炸一次，青红辣椒洋葱切块状过油，锅下蕃茄酱，加少许白糖，白醋，勾芡起锅，一盘色香味型的糖醋菠萝排骨就好了。