紫甘蓝面的做法,紫甘蓝面食做法

1. 紫甘蓝怎样做面好吃？
2. 紫甘蓝饺子皮做法和面？
3. 菜叶面条的做法？

紫甘蓝怎样做面好吃？

营养师从营养的角度告诉你：

首先先说一下紫甘蓝怎么做面好吃？

不知道题主为什么要用紫甘蓝做面条，紫甘蓝做面条非常简单，步骤如下，

1.紫甘蓝洗净；

2.紫甘蓝榨汁；

3.用榨好的紫甘蓝汁和面；

4.做好面条就可以了。

面好不好吃，取决于汤料或者拌料，西红柿鸡蛋，肉酱，肉丝，杂酱，葱油，都是不错的做法，做好了都好吃。就算是是简单的阳春面也可以非常好吃。

紫甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、钙、锰以及纤维素等营养成分。

紫甘蓝中的维生素E，β―胡萝卜素，可以给人体提供重要作用的抗氧化剂，帮助保护身体免受自由基的损伤，并有助于人体细胞的更新。

紫甘蓝饺子皮做法和面？

1· 紫甘蓝加少量水用破壁机打成汁。一定少加水，颜色浓一点。

2· 取甘蓝汁270克加入面包机桶。

3· 再加入面粉。

4· 运行一个“饺子皮面团”程序。这期间来准备饺子馅：猪肉、胡萝卜 、杏鲍菇切丁，猪肉加少量水搅出粘性，加入胡萝卜丁、香菇丁拌匀，加入生抽、盐、五香粉搅拌均匀 ，放一旁备用。

5· 程序完毕取出面团，用刮刀分成3份。

6· 先拿一份搓成长条（另两份用保鲜膜或盖子什么的盖住，防止风干），再切成一个一个的小剂子，每个大约10克。

7· 小剂子压扁擀圆片，中间略厚，包上馅儿，捏成饺子，所有面团全部包完。

8· 锅中加水烧开，放饺子，烧开后加半碗冷水，重复三次，饺子就熟了。

9· 紫甘蓝汁包的饺子口感清爽，真的好吃啊

菜叶面条的做法？

食材:挂面250g，青菜100g，鸡蛋1个，酱油1勺，香油少许，盐5克，鸡精适量

做法:

　1，　600ml水放入锅中加热至沸，将面条下入

2，面条均匀铺在锅中后将鸡蛋打入水中，不需绞碎

3，待鸡蛋初步凝固成型将青菜切小段放入锅中，搅拌均匀后加入盐和鸡精。

食材：面条 300g、盐 1勺、酱油 2勺、小白菜适量、葱花 适量、鸡精 1勺、白菜 50g

1、首先切好葱花备用。

2、将锅烧开，加入少量的油，待油烧开。

3、油烧开后，加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油。

4、随机向锅中加入清水，加入1L清水。

做法步骤：

第1步、菠菜去梗只取菠菜叶加少许水打成糊

第2步、加250g面粉先和成絮状

第3步、再揉成团饧20分钟

第4步、紫甘蓝加少许水打成糊

第5步、加250g面粉先和成絮状

第6步、再揉成团饧20分钟

第7步、饧好的面团用电动面条机反复多次先压成片

第8步、再压成面条

第9步、同样紫甘蓝面团压成片