烤箱烤生蚝肉的做法,烤箱烤生蚝肉的做法窍门

1. 烤箱烤生蚝怎么做？
2. 烤箱烤生蚝的做法，如何用烤箱自己做烤生蚝？

烤箱烤生蚝怎么做？

原料：生蚝、柠檬、新鲜红辣椒、大蒜、葱、植物油、美味鲜酱油。

做法步骤：

第1步、生蚝洗净，用刀打开壳。可准备一块干净的布，一手拿布包住生蚝，一手拿刀开，要小心手。

第2步、烤盘里放好锡纸，放好生蚝。

第3步、大蒜，辣椒，葱，都切成小末。一起放在容器里。放入植物油，酱油，搅拌在一起。

第4步、生蚝上挤入几滴柠檬汁（没有可以省略），把上面的蘸料均匀摊在肉上面。

第5步、烤箱上下火200度，根据生蚝大小，烤10-12分钟即可。

烤箱烤生蚝的做法，如何用烤箱自己做烤生蚝？

做法

1.生蚝洗干净撬开，倒干水份，挤几点柠檬汁，备用

2.烤箱预热200度。

3.12个生蚝用了两头蒜，用绞肉机绞成蒜泥，备用。

4.五六七八九个红色小米辣，切碎。

56热锅倒入适量食用油，可以稍微多一点哦，对厨艺没信心的小伙伴开小火吧，油温热了就倒入2/3蒜泥，快速翻炒至香味溢出。

6.然后放小米辣、蚝油、少许生抽、少许白胡椒粉，翻炒均匀，再把剩下的1/3蒜泥倒进去，关火起锅。

7.这时候烤箱温度应该已经够了哦，生蚝放烤箱中下层，先烤2-3分钟，然后用勺子把炒好的蒜泥放上去，再烤5-10分钟即可！（注意不要烫到手哦）

8.撒上葱花，出锅！

材料：生蚝6只，剁椒20克，蒜10瓣，生抽1汤匙，糖5克，葱3根，植物油1大勺，白胡椒粉适量。制作步骤：

①将生蚝的外壳刷洗干净。

②蒜去皮，压成蒜蓉；葱切成葱末备用。

③锅里倒植物油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

④加入剁椒和葱末，放入生抽，糖，白胡椒粉翻炒出香味，关火。