炸鸡胸脯肉的简单做法

1. 炸鸡胸肉的做法和腌料配方？
2. 如何做炸鸡胸肉？
3. 如何做炸鸡胸肉？
4. 怎么炸鸡块好吃又简单？

炸鸡胸肉的做法和腌料配方？

1.

首先准备鸡胸肉500克切成块，如下图所示。

2.

接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，料酒15毫升，抓拌均匀。

3.

接着放入白糖15克。

4.

如何做炸鸡胸肉？

用料：

鸡胸肉1.5块（大概400克）

生抽1勺耗油1勺半勺糖

1匙食用小苏打粉约1.5匙

椒盐适量玉米淀粉8勺（按需裹粉）或：玉米淀粉+中各4勺筋面粉

1、将鸡胸肉洗净沥干，切成***块大小(谈谈肉的口感）,如果喜欢一口一块的话也可以切小一点（类似鸡米花的大小）。

2、加入1勺生抽+1勺耗油+半勺油，抓匀一下~米勺子如图中粉勺子所示（容量约为13ml)

3、加入一勺白糖。

4、加入少许食用小苏打粉，大概如图中勺子上的份量，如果用第3步中加白砂糖的茶匙来表示大概是1.5匙。

5、根据自己的口味加入椒盐。

如何做炸鸡胸肉？

用料：

鸡胸肉1.5块（大概400克）

生抽1勺耗油1勺半勺糖

1匙食用小苏打粉约1.5匙

椒盐适量玉米淀粉8勺（按需裹粉）或：玉米淀粉+中各4勺筋面粉

1、将鸡胸肉洗净沥干，切成***块大小(谈谈肉的口感）,如果喜欢一口一块的话也可以切小一点（类似鸡米花的大小）。

2、加入1勺生抽+1勺耗油+半勺油，抓匀一下~米勺子如图中粉勺子所示（容量约为13ml)

3、加入一勺白糖。

4、加入少许食用小苏打粉，大概如图中勺子上的份量，如果用第3步中加白砂糖的茶匙来表示大概是1.5匙。

5、根据自己的口味加入椒盐。

怎么炸鸡块好吃又简单？

用料 ；鸡翅（或鸡腿去骨） 5个 ；蒜蓉 1小匙 ；生抽 2匙 ；姜蓉 1小匙 ；鸡粉 适量 ；料酒 2匙 ；生粉 均匀裹在鸡块上 ；油 2匙；炸鸡块的做法:；

1.鸡翅从中间斩块，洗干净；

2.加入全部调味料腌制2个小时或过夜；

3.入锅炸前加入生粉拌匀；

4.180度油锅，炸两遍。至颜色金黄即可

步骤炸鸡块的做法步骤11.鸡架两个泡水，鸡腿三个泡水炸鸡块的做法步骤22.泡水后鸡腿改刀，容易熟和方便入味炸鸡块的做法步骤33.鸡架切块炸鸡块的做法步骤44.鸡腿和鸡架，切块后在冲去血水备用炸鸡块的做法步骤55.锅里放水，放入鸡架和鸡腿煮，水煮开后煮5分钟即可捞出冲水炸鸡块的做法步骤66.煮好鸡块充去沫沫，加入适量盐，十三香，老抽，孜然粉腌制一个小时炸鸡块的做法步骤77.放入调味后，搅拌均匀腌制一个小时炸鸡块的做法步骤88.腌制一个小时后，打入一个鸡蛋，倒入适量淀粉搅拌均匀炸鸡块的做法步骤99.裹上淀粉，拌好炸鸡块的做法步骤1010.锅里放油，油热后放入鸡块炸制炸鸡块的做法步骤1111.放入锅里炸炸鸡块的做法步骤1212.炸金黄后淋油捞出炸鸡块的做法步骤1313.炸好的鸡腿和鸡架撒入适量辣椒粉和孜然粉拌匀即可

食材清单

鸡胸 500g 、 鸡蛋 2个 、 盐糖 若干 、 黑胡椒 若干 、 面粉 20g 、 食用油 适量 、 姜粉 若干 、 蚝油 若干

烹饪步骤

1/6

准备鸡胸

2/6

打成蓉

3/6