四川的喜沙肉的做法

1. 喜沙肉寓意？

喜沙肉寓意？

喜沙肉有寓意生活甜甜蜜蜜的意思。

喜沙肉成菜后其色白里透红，非常诱人，其味软糯香甜，肥而不腻，让人念念难忘。喜沙肉很多时候在四川农村被当做婚宴寿宴的必备菜，深得老人孩子的喜爱。不过，这道传统的川菜不辣也不麻，而是甜的，实在是川菜中的一朵奇葩。