huangp1489 发布于2024-07-13 10:39:24 粥粉面饭 21 次
首先把准备好的手擀面放到沸水中煮熟,煮熟后捞起来,放到盘子里面沥干水分,然后再把准备的油和盐倒进去搅拌均匀,搅拌均匀后最后将准备的虾酱,倒在上面进行搅拌,一定要搅拌的均匀一些,搅拌好以后就可以慢慢享用了,虾酱拌面的制作方法主要就是材料的选择很重要,做好以后的搅拌要均匀。
2.蒜头去壳切成末备用。
4.待酱汁煮开,用适量水淀粉勾芡。
5.酱料完成。
新鲜的面条一斤、鲜虾六个、鸡蛋三个、猪肉、黑木耳、胡萝卜、莴苣、葱、姜各适量。水开后,下入面条,煮开后,中火煮两分钟;捞出过凉开水;另起油锅,锅烧热后下油,油热后炒香肉;肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒;
胡萝卜丝炒软后,下入葱姜末炒出香味,然后加入开水和适量高汤;煮开后打入整只鸡蛋,加鲜虾用中火煮两分钟;加入水发木耳和焯水的莴苣丝,调入适量盐和味精;把卤浇在面条上即可。
2、虾米用温水泡一会儿,切碎。
3、把辣椒切碎碎的。
4、加入适量的油,加入蒜和洋葱在锅内炒一会儿。
5、再加入虾米碎,炒一两分钟,然后加入辣椒碎。
新鲜的面条一斤、鲜虾六个、鸡蛋三个、猪肉、黑木耳、胡萝卜、莴苣、葱、姜各适量。水开后,下入面条,煮开后,中火煮两分钟;捞出过凉开水;另起油锅,锅烧热后下油,油热后炒香肉;肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒;
胡萝卜丝炒软后,下入葱姜末炒出香味,然后加入开水和适量高汤;煮开后打入整只鸡蛋,加鲜虾用中火煮两分钟;加入水发木耳和焯水的莴苣丝,调入适量盐和味精;把卤浇在面条上即可
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