茶树菇面的做法大全家常

1. 茶树菇面怎么煮的做法？
2. 怎么做菌汤面好吃？
3. 茶树菇拌肚丝怎么做？

茶树菇面怎么煮的做法？

1、茶树菇放入清水中，冲洗掉泥沙，放入清水中泡发。

2、牛肉切成条，放入碗中，加适量生抽和料酒腌制10分钟。

3、小白菜摘净，冲洗，放入淡盐水中浸泡20分钟。

4、葱姜切丝备用。

5、将泡发好的茶树菇去掉根部，切成段。

1.准备好茶树菇、姜片、红枣、鸡肉等材料

2.洗干净茶树菇、红枣等食材。

3.将洗好的茶树菇放进锅中焯一下水。

4.将买回来的土鸡切块。 

5.将切好的鸡块煮出血水后锅中加油翻炒。

茶树菇面的家常的做法如下

清水烧开，放入除金针菇以外的其它蘑菇，煮半小时（蘑菇预先用油炒一下再煮会更香，这次我想清淡一些，所以没炒）

放入金针菇、小油菜、胡萝卜，开锅后再煮一分钟，调入盐、香油，黑胡椒粉，关火

另起一锅，把面条煮熟，捞入蘑菇汤中即可

1、主料：五花肉150g、茶树菇40g、土豆100g、豆角200g、面条200g。

2、辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜片适量、大料适量。

3、准备食材，茶树菇提前泡发好。

4、清洗干净后全部切段，肉切片，葱蒜备好，大料一粒即可。

5、首先锅中油热后先放入肉片翻炒至变色。

6、在放入大料和葱蒜炒。

7、接着先放入土豆条翻炒。

8、在放入茶树菇段翻炒。

9、最后放入豆角段翻炒。

10、倒入适量酱油和食盐翻炒均匀。

怎么做菌汤面好吃？

菌汤鲜香鲜香，营养丰富，也是我特别喜欢的主食。就简单说说我的家常做法。

食材：鲜面条 、鲜口蘑、 茶树菇 、鲜香菇、干虫草花适量，再准备少许香菜切碎。

1.把上面的菌类洗净，如果块大就改一刀，放入砂锅，一次性加入足够的水，小火煲俩个小时。

2.调味：加盐，少量酱油，可以不加味精，因为菌汤已经够鲜美了。

2.另起锅烧水，水开下面条，面条煮熟盛出，不要面汤，将调好味的菌汤浇在面条上，撒上少许香菜，当然，不喜欢的可以不放，再滴上两滴香油，完美，开始享用你的美味吧。

关于买菌类的小窍门

绝招：闻气味。要闻一闻它的味道，要有菌类的清香，有难闻的异味那肯定不新鲜。

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茶树菇拌肚丝怎么做？

1、彩椒切条，茶树菇提前清洗一下沥水备用。

2、牛肚清理干净，斜刀切片，这样片出来比切条要薄，不但口感好，而且还入味。

3、再入开水锅中煮三五分钟，捞出凉水冲净，挤掉多余水份备用。

4、炒锅入油，倒入牛肚煸炒，再倒入彩椒。

5、调入生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1匙，盐、味精适量，糖少许，翻匀。

6、加入茶树菇，翻炒，略点一点儿清水。

7、翻炒炒匀，待茶树菇入味出锅即可。

我是四川的，喜欢吃辣，茶树菇拌肚丝做法多样，根据个人的口感，喜好做，都可以。今天就给大家做个麻辣金针菇拌肚丝。适量新鲜茶树菇，用手撕成条，然后烧开水，将撕成条的茶树菇焯水，多煮一会，煮熟捞出，挤掉多余的水分，放一边备用。

煮好的猪肚切成丝备用。

用大点的碗，放入适量的酱油，鸡精，味精，花椒面，加一点煮猪肚的汤，倒入准备好的茶树菇和肚条，拌匀最后加入少量白糖，辣椒油在拌匀，装盘。上桌前撒点葱花即可。

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茶树菇拌肚丝的做法 食材 主料 茶树菇 100g 猪肚 50g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 醋 适量 鸡精 适量

 步骤 1、将煮熟的猪肚切块

 2、焯过水的茶树过洗净

3、锅中加油,烧热

 4、用蒜爆锅 

5、炒香后加入猪肚 

6、加入少许醋,翻炒 

7、猪肚变软后,加入茶树菇

 8、加入少许高汤,加盐调味 

茶树菇拌肚丝做法如下

食材：猪肚、白胡椒、盐、茶树菇。

做法：首先我们把猪肚清理一下，开边洗干净备用，然后我们再把茶树菇用清水浸泡一个小时，洗干净备用。然后把生姜切片，白胡椒压碎，煲汤果加适量的水，把姜、猪肚、白胡椒一起放入锅里大火煮开。

锅煮开后，加入茶树菇再烧开，关小火慢慢煲90分钟，然后我们把猪肚捞出来，放凉一会切丝，再回锅煮一会即可。最后放入适量的盐，调整一下味道就可以食用了。