怎样熬玉米渣粥的做法：玉米渣粥怎么熬粘稠又香

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• 1、碎玉米渣怎么做好吃

碎玉米渣怎么做好吃

问题一：玉米渣的做法大全，玉米渣怎么做好吃 玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。 秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。

主治形体消瘦、口燥咽干、大便秘结、舌红少津、脉弦细数。每日1剂。玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐！玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。

米碴比较硬，需要提前浸泡；加水量可以根据个人喜好的浓稠度调整。洗净的玉米碴放入锅中；向锅中加入清水，水量为玉米碴的3倍左右。大火煮开，转小火煮半小时；加入适量糖调味即可。直到熬煮到很粘稠为止，也可以亲自尝一下，感觉没有颗粒感就可以出锅了。