油炸挂面的做法大全集窍门

1. 挂面可以用油炸吗？
2. 炸大米面做法？

挂面可以用油炸吗？

1.

干挂面不可以直接油炸,油炸前需要先用水煮。

2.

挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。

可以，但是需要掌握好方法。

1. 挂面可以用油炸。

2. 挂面是一种制作方便，口感清爽的面条，而油炸可以让挂面更加酥脆美味。

但是，油炸的方法和温度需要掌握好，如果油炸时间过长，挂面容易变硬，并且也会增加热量和油脂的摄入，对健康不利。

3. 在油炸挂面前，最好把挂面放在锅里稍微煮一下，这样可以让挂面更加酥脆。

此外，油炸挂面后，可以用纸巾吸去多余油份，进一步降低油脂的摄入量。

总之，油炸挂面是一种美味的食品，但是需要注意油炸的方法和量的掌握，以及合理食用量的控制。

炸大米面做法？

面二斤，鸡蛋三个，油3克，糖一把，熟大米一斤

做法：

1.把糖化在水里，挖面，鸡蛋，油少放点酵母活好面醒上一个小时，把面赶平铺一层大米。

2.用擀面杖卷起来用刀切开十公分大吧，切片的面拉上三道别切到头能翻个花就行。

3.锅里多倒油炸吧火小点以免糊了，好了。出锅。