huangp1489 发布于2024-07-16 05:17:24 家常菜 28 次
鸡胸肉凉水下锅,加入葱姜、料酒煮熟,干辣椒剪段,部分干辣椒用开水泡发剪段,鸡胸肉捞出过凉水,撕成条,放入油锅中小火干煸,放入花椒、八角、桂皮、香叶炒香,放入剪好的干辣椒翻炒,加入盐、鸡精、白糖、老抽、芝麻炒匀即可。
你是想问手撕鸡胸肉的做法吗?
首先把鸡胸肉放到水里一起煮开,将鸡胸肉煮熟
第二步调酱汁包括香菜,芝麻,耗油,盐,糖,生抽,香油,花椒油,辣椒圈,大蒜姜末还有葱花。
第三步等鸡胸肉冷却后,戴上一次性手套,将鸡胸肉撕成一条一条。
1、材料:鸡胸肉200g,西红柿2个,罐头番茄泥100g,洋葱1/4个,蒜5瓣,鲜罗勒5-8片,盐1小勺,红糖1小勺,黑胡椒粉适量,白胡椒粉适量,橄榄油适量。
2、做法:(1)鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水份,切掉脂肪部分,切斜切成2cm厚度;
(4)不粘锅热后倒入1大勺橄榄油,加入蒜片,中火煎至鸡胸肉两面略焦黄,七八分熟,起锅备用;
(5)另起一炖锅,倒入橄榄油煸炒香蒜片、洋葱丝,放入新鲜番茄丁和罐头番茄泥,翻炒出汁;
(7)煮至番茄成酱,放入盐、黑胡椒、白胡椒粉、切碎的罗勒叶调味,大火收汁关火出锅。
用料:鸡胸肉1片,土豆1个,大蒜若干切末,料酒一勺,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖一勺,干辣椒一个,香菜适量
做法步骤:
步骤 1
切好蒜末、干辣椒、香菜
步骤 2
土豆切小块泡在水里
步骤 3
鸡胸肉切小块,放一勺料酒,不要放太多
步骤 4
锅里多放一点油,把鸡胸肉煎成稍微金***,然后盛出来
不是。鸡小胸肉位于鸡大胸肉内侧,呈柳叶状,每条大约重40-50克,是鸡身上最有营养、味道最鲜美的部位。
主料:
鸡小胸肉4块、柠檬1个
辅料:
橄榄油适量、盐适量、蜂蜜30ml、生抽30ml、蒜末5g、小番茄适量
步骤:
原味鸡 胸:肉最多 肋:肉少骨多 大腿:肉较多 小腿:肉不算多 翅:最少 胸和肋虽然大但不好吃,因为是死肉,口感不好 其他三个部分的口感好,但翅和小腿比较小,不划算,大腿还好啦 原味鸡除外面的皮有滋味,肉都是没味的,建议沾着甜辣酱或番茄酱吃~~~
原味鸡 胸:肉最多 肋:肉少骨多 大腿:肉较多 小腿:肉不算多 翅:最少 胸和肋虽然大但不好吃,因为是死肉,口感不好 其他三个部分的口感好,但翅和小腿比较小,不划算,大腿还好啦 原味鸡除外面的皮有滋味,肉都是没味的,建议沾着甜辣酱或番茄酱吃~~~
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