huangp1489 发布于2024-07-16 15:50:41 粥粉面饭 25 次
油茶的烤箱时间取决于你的烤箱类型和你想要的结果。一般来说,你可以在180°C(350°F)的温度下烤约20-30分钟。但是,最好的做法是先设定一个较短的时间,比如15分钟,然后检查食物的熟度。如果还不够,可以再继续烤。记住,不同的烤箱可能会有不同的温度和烹饪时间,所以最好根据你的烤箱进行一些试验,以找到最适合你的方法。
1/8干净锅小火炒面粉,大约15-20分钟,加入适量的盐,不停翻炒,以免糊锅,待面粉变黄点,闻着有没有生粉味道关火。
2/8炒熟的面粉过筛。
3/8过筛后备用。
4/8锅洗干净,放入熟牛油。
5/8油热后放入葱花。
7/8盛出放入保鲜盒!
8/8喝的方法:两勺油茶,加一点凉开水搅拌融化,最后加入刚烧开的水搅拌至糊状,根据个人口感放入适量的盐!
用料
面粉 200克
核桃 50克
芝麻 20克
牛油 50克
做法步骤
步骤 1
芝麻干锅炒熟,晾凉 核桃仁炒香,或者用微波炉转2分钟抓匀再转两分钟,闻到香味即可,晾凉
牛油炒油茶面的做法步骤:
1.芝麻炒香,核桃用烤箱。
2.锅里放牛油,热锅,油热后,放适量面粉慢慢翻炒,感觉油多就再放面粉,炒到最后还是面粉的感觉。 放核桃碎和黑芝麻、盐,翻炒一下,关火。
3.用开水冲开,搅一搅。如果水不够热,可能会不能成糊,可以放微波炉打十秒。
4.完成
2、油盛出后,锅里还有一层油,放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。
3、小火不停的翻炒,这是炒到差不多一半的时候的样子。颜色开始有些变,也开始有淡淡的面香了。都说心急吃不了热豆腐,现在的感觉就是着急炒不出好油茶面啊。一定要耐心,要小火。
4、炒到八层的样子吧,这时候手脖已经疼了,不过,已经闻到很好闻的面香了,不亲自炒是闻不到的。
5、炒好,盛入事先准备好的干净无水的盆。颜色很好看,不过因为事先没有筛面,有一些小面疙瘩,就是那些看到的小白点。不过,不影响味道。
1、炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。
2、猪肉切丝,用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟。然后拌入干淀粉备用。
3、锅里放油,把肉丝滑炒变白没有红色即可。
4、锅里放油,把葱姜煸炒出香味。
5、绿豆芽和青菜,孜然粉,放入,翻拌均匀。
6、放入炒面,快速翻炒。
7、放肉丝,酱油,盐,鸡精,炒均匀即可出锅。
小米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成小米面。
茶汤壶内的水烧开。小碗1个,先倒入50克开水和10克凉水搅和一下,再放入1/10的糜子面调成面糊,然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴,右手握着壶把子将壶倾斜,使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗里,冲好一碗后,即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁。
做法如下: 主料:小麦面粉500g 辅料:油30g、白芝麻25g、黑芝麻35g、花生40g、核桃30g、瓜子仁30g、红糖适量、枸杞适量
1、烤箱铺锡纸,倒上面粉。
2、250度中层烤30分钟,中间要拿出来翻拌几次。
3、芝麻炒熟。
4、瓜子仁炒熟。
5、核桃炒熟。
6、花生米炒熟。
7、烤好的白面上色即可。
8、过一下筛。
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