huangp1489 发布于2024-07-16 22:00:06 家常菜 15 次
. 准备材料:将西兰花洗净,切成适当大小的块;木耳提前用温水泡发,去蒂并撕成适当大小的块;猪肉切成薄片,加入适量的淀粉、料酒和食盐,搅拌均匀后腌制10分钟;大葱切段,生姜切片,大蒜切末。
2. 焯水:在锅中烧一锅热水,加入适量的食盐和食用油。将西兰花和木耳分别放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后用凉水冲洗,沥干水分备用。
3. 翻炒猪肉:在锅中加入适量的食用油,将腌制好的猪肉片放入锅中,用中火翻炒至变色。将炒好的猪肉片捞出备用。
4. 爆香:在锅中加入适量的食用油,放入生姜片、大蒜末和大葱段,用小火翻炒出香味。
5. 加入蔬菜:将焯水后的西兰花和木耳放入锅中,翻炒均匀。
西兰花洗净切成小朵备用。木耳块儿放入热水中烫片刻,捞出
水开后加入少许油焯水,西兰花放入热水锅中烫熟,捞起装盘
猪肉切末儿,撒入少许淀粉、食盐抓匀
西兰花炒木耳
原料:西兰花、木耳、葱、红椒、蒜、油、盐、酱油。
做法步骤:
第2步、西兰花入开水锅中汆烫一下捞出。
第4步、木耳提前浸泡好洗净。
第5步、焯水捞出沥干水份。
第6步、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入葱蒜红辣椒爆香。
第7步、放入木耳均匀。
腐竹木耳炒西兰花的家常做法 腐竹木耳炒西兰花的做法
1.腐竹用温水泡软
2.切滚刀块
3.木耳用清水泡发,洗净
4.西兰花掰成小块
5.锅内下清水烧开,放入西兰花煮一两分钟断生
6.盛入碗中
7.腐竹煮一两分钟断生
8.盛入盘中
9.老姜切片,大䓤切段
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