桐乡面条的做法

1. 桐乡面做法教程？
2. 桐乡阿能面正宗做法？
3. 桐乡羊肉面制作？

桐乡面做法教程？

1、西红柿3个，蒜苔8根，香菜3颗，油菜3颗，香菇10个，生抽10ml，醋5ml。

2、和面。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时。

3、将羊腿肉洗净，切成大约5mm大小的丁儿。

4、番茄洗净切大约10mm大小的丁儿。

5、冻豆腐切大约10mm的丁儿。

桐乡阿能面正宗做法？

桐乡阿能面是一道江南地区的传统面食，以其嫩滑爽口、口感细腻而闻名。下面是桐乡阿能面的正宗做法：

所需食材：

1. 面粉300克

2. 小苏打1/4勺

3. 盐1/2勺

4. 温水适量

5. 鸡蛋1个

6. 面筋粉适量

7. 熟猪肉馅、鲜虾仁、韭菜、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精适量

8. 香油适量

 1．水开下面煮熟捞出放凉水，随后撇出凉水后加食用油搅拌均匀（方便不粘锅）2．把自己爱吃的料准备好下锅炒，先炒洋葱再炒配菜，加一奈奈盐

3．把潮面放入锅中一起炒（和炒面差不多，但也差很多）

4．加两勺生抽，一勺老抽（提色），一勺白糖（偏甜一点）可以的话再加适量白胡椒粉（灵魂）

5．使劲的颠锅，让颜色上去，可以加一小勺清水（干挑嘛不要放太多了），注意火候差不多不是特别潮的时候加韭菜烫一下（香的一批）

6．出锅，干饭

用料

龙须面（有湿面最好） 根据吃的人数定

土豆 1个

鸡胸肉（这里猪肉不好买就用了鸡胸） 1块

洋葱 半个

西红柿 1个

姜（切丝） 1片

蒜（切片） 3瓣

盐 根据咸淡定，要微咸一点，用来煮（蒸）面

糖 小半勺

桐乡羊肉面制作？

桐乡羊肉面做法

材料 羊肉炉调理包1包，阳春面120克，青江菜4片 做法 1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，再拆开倒入另一汤锅中，以大火煮至滚沸即熄火备用。 2.将阳春面和青江菜分别放入滚水中汆烫约4分钟至熟，分别捞起沥干水份备用。 3.另取ㄧ汤碗，先放入做法2的阳春面与青江菜，再倒入做法1的羊肉炉材料即完成羊肉面。

主料：羊肉750克，面条适量

辅料：葱适量，姜1块，胡萝卜1根，蚝油2勺，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，糖适量，料酒适量

1. 准备的原料，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。

2. 羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水,煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。

3. 热锅凉油，煸香葱姜, 加入羊肉,加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色,加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂。

食材清单：羊肉 、 洋葱 、 蒜薹 、 芹菜 、 面条 、 孜然粒 、 番茄酱 、 胡椒粉 、 辣椒面 、 料酒 、 白糖 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1

首先把羊肉切成薄片，建议您如果切不薄的话可以买涮羊肉的那个羊肉片，我用的就是那个，很薄很好用，而且做熟以后口感相当的不错

步骤2

用料：西红柿3个，蒜苔8根，香菜3颗，油菜3颗，香菇10个，生抽10ml，醋5ml。

1、准备好原材料。

2、和面。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时。

3、将羊腿肉洗净，切成大约5mm大小的丁儿。

4、番茄洗净切大约10mm大小的丁儿。

5、冻豆腐切大约10mm的丁儿。