用烤箱烤五花肉的做法大全窍门

1. 怎样用用烤箱烤五花肉？
2. 怎么用烤箱烤五花肉块？
3. 怎么用烤箱烤五花肉块？

怎样用用烤箱烤五花肉？

用料：

　　猪肉，生菜，孜然粒，孜然粉，五香粉，辣椒粉，葱姜粉，鸡精，白芝麻，小葱，大蒜，盐，料酒，蚝油，蜂蜜，柠檬。

　　做法：

　　小葱洗净，切成葱末；大蒜洗净，切成蒜末。

　　选择带皮五花肉，把猪肉用清水清洗干净，切成2毫米厚的片状。(我个人觉得带皮的五花肉，烤出来会更好吃，如果您不喜欢带皮的，也可以去掉猪皮。)

烤箱烤五花肉的做法:

第一、先把五花肉切好。用盐水洗一遍再用开水焯一下。

第二、可以把黑胡椒，辣椒，蒜末，葱撒上去混合搅拌。

第三、把五花肉放置在烤盆里面。放入烤箱，调节好烤箱的烤肉功能，启动机器。最后等待20分钟就可以完成了

步骤

1.五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。

2.大蒜去皮切碎。

3.将蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉酱拌匀。

4.加入一勺味极鲜酱油和蚝油拌匀。

5.加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。

6.烤盘铺锡纸，肉腌好后平铺入烤盘中，放入预热好的烤箱中，200度烤30—40分钟左右。

怎么用烤箱烤五花肉块？

用烤箱烤五花肉块方法：

准备带皮五花肉500g、土豆1个、将新鲜的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。把五花肉放入锅内，加入生姜片和适量的水，大火烧开转小火煮15到20分钟。

配料中所有材料放入小碗中调匀成酱汁，捞出煮好的五花肉，控净水分，用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层。

土豆去皮切成厚片，手工折锡纸铺于烤盘上方，在锡纸上刷油，再摆上土豆片，将五花肉皮朝上放在土豆片上，将剩余酱汁全部均匀淋于五花肉上，烤盘放入预热好的德普嵌入式烤箱中，烘焙档200度，烤10分钟，取出烤盘。

将五花肉肉皮面翻至向下，烤10分钟，再取出两侧各烤5分钟。取出烤盘将肉皮翻至向上，再次放入烤箱，最后烤10分钟。烤好后立即取出，趁热切成片，和土豆片一同装盘上桌。

烤箱版烤五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切5毫米左右的片，上述材料全部加入，戴手套抓拌均匀，用手让调料吸收的更好。腌制30分钟到1小时（想隔夜也可，更入味）

步骤 2

烤盘铺油纸，一层金针菇垫底，也可以是其他蔬菜，尽可能不要水分太大的（会出汤），金针菇表面撒一层盐和孜然粉，把五花肉一片一片摆好。烤箱上下210度25分钟，拿出来给肉翻面转230度再来10分钟，外焦里嫩口感，肥油都烤出去了不腻口，吃的时候沾干碟或者就大蒜片

怎么用烤箱烤五花肉块？

1.选用五花肉带皮或者不带皮的都可以，把五花肉切成薄厚均匀的大片。

2.将盐，料酒，白糖，孜然粉，白胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，一半的辣椒粉放在碗中，搅拌均匀，调成腌肉用的汁。

3.将腌肉料汁倒在五花肉内，拌匀，腌制2-3小时左右，到时间后，用2根签子把五花肉每串穿上3片肉，其余依样穿好。

4.烤盘放上一层锡纸，将穿好的肉片摆在烤盘内，肉片要展开。

5.烤箱预热，将烤盘放中层，上下火200度，烤10分钟，到时间后，取出，肉串两面撒上孜然，辣椒粉，芝麻，继续烤10分钟即可，这样香喷喷的五花肉就烤好了，直接吃就可以了。

步骤 1：选上等的带皮五花肉洗净，这样的做出来比较好吃。

步骤 2：将五花肉切成5毫米厚的片（切之前把五花肉放进冰箱半小时会容易切一些）。

步骤 3：将切好的五花肉放入盆中，加入料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉。

步骤 4：拌匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制一小时左右。

步骤 5：洋葱洗净后切成丝，土豆洗净去皮后切片。

步骤 6：将洋葱平铺在垫有锡纸的烤盘上。

步骤 7：在洋葱上面再铺一层土豆片。

步骤 8：把腌制好的五花肉铺在土豆片上方，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟。

步骤 9：生菜洗净，蒜切片，取适量辣椒酱。

步骤 10：烤好的五花肉。