西芹百合炒肉的做法窍门

1. 西芹和什么炒好吃？
2. 西芹炒百合的做法是什么？怎么做会更好吃？

西芹和什么炒好吃？

西芹炒鸡丝：用鸡胸肉切成丝，和西芹一起快速翻炒，加入适量的调料即可。

西芹炒木耳：将泡发后的木耳和西芹一起炒制，最后加入蒜末和盐巴调味即可。

西芹炒虾仁：西芹和虾仁一起炒制，加入少量姜末和料酒去腥，再加入适量盐和鸡精提鲜即可享用。

优质腐竹炒芹菜

材料：干腐竹50克、芹菜1把，豆豉适量，姜适量，盐适量，素蠔油适量。

做法：

（6）放少量油，适量盐炸一下，盐炸一下特别香。加入芹菜、翻炒至半熟，把腐竹倒入，慢慢炒熟。

（7）放入盘里，一盘下饭的芹菜腐竹就好了。

西芹搭配木耳，腐竹炒好吃。

做法：

1.腐竹和木耳提前2小时温水泡发。腐竹泡软后，剪开，泡到没有硬心为止。

 2.西芹拉掉筋，切片。蒜切碎。

 3.起油锅，蒜爆香后，加入西芹略炒几下，放入腐竹和木耳，适量盐，继续翻炒。三五分钟就可以出锅。

西芹是一种清香爽脆的蔬菜，可以炒菜、凉拌或制成汤等多种方式食用。以下是几种西芹的搭配方式，可以让西芹更加美味：

1. 西芹炒牛肉：西芹和牛肉搭配可以营养丰富，口感鲜美。将牛肉切成薄片，西芹切成小段，用高温炒锅先将牛肉煸炒至变色，加入西芹继续翻炒，最后加入蒜末、盐、酱油等调味品即可。

2. 西芹炒虾仁：西芹和虾仁搭配可以增加菜品的鲜美度。将虾仁去壳去虾线，西芹切成小段，用高温炒锅先将虾仁煸炒至变色，加入西芹继续翻炒，最后加入蒜末、盐、酱油等调味品即可。

3. 西芹炒木耳：西芹和木耳搭配可以增加菜品的口感。将木耳泡发，西芹切成小段，用高温炒锅将木耳和西芹一起翻炒，最后加入蒜末、盐、酱油等调味品即可。

4. 西芹炒蛋：西芹和鸡蛋搭配可以增加菜品的营养价值。将鸡蛋打散，西芹切成小段，用高温炒锅将鸡蛋煸炒至变色，加入西芹继续翻炒，最后加入蒜末、盐等调味品即可。

总之，西芹可以和很多食材搭配，可以根据自己的口味和喜好选择不同的搭配方式。

西芹可以搭配木耳和瘦肉、虾球、百合、瘦肉、牛肉、土豆丝等。

西芹百合：

食材：西芹一棵、干百合一把、花生油适量、盐适量、鸡精少许、葱两根、蒜两瓣、

做法：干百合洗净用热水泡上30分钟以上；泡干百合之余，把西芹，葱洗净，西芹切段、葱取葱白切小段，蒜拍开切末；将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸，倒入葱段和蒜末爆香；倒入泡好的干百合炒上五六分钟；将西芹倒入炒上四五分钟；放入适量盐和鸡精快炒一下便可起锅。

西芹炒百合的做法是什么？怎么做会更好吃？

用料主料

• 西芹250克
• 百合80克
• 甜椒少许

• 盐1/2茶匙
• 食用油适量

材料准备好；红甜椒切丁，西芹切片

将西芹和百合分别焯水；锅里放少许油，放入西芹拌炒一会

随后放入百合同炒，调入少许盐，出锅前撒入红椒丁点缀即可~~

1、百合焯水再炒不会发黑；2、红甜椒作为点缀，可以不加，或者放几颗泡好的枸杞即可。

西芹炒百合做法简单，而且吃着爽口、味道鲜美，营养丰富具有降血压，健胃利尿等疗效，

1.西芹洗净去皮切成3厘米的菱形块，百合掰成小瓣洗净备用

2.锅中加入清水把西芹焯一下水，西芹煮制7成熟把百合放入锅中一起煮一下倒出来备用

3.锅中加入少许油，烧热放入焯好水的西芹百合放入锅中翻炒，加入食盐、鸡精、翻炒即可

本人制作心得：

1、把西芹.百合洗净削皮，

2、把大西芹从中间一开二切成5厘米长条，百合去除尾部拨成瓣。

3、开火锅中下少许油，下入西芹炒至断生，再入百合，这时候就就可以下入少许盐.糖.鸡粉.香油大火快速翻炒几下出锅，（不要怕百合不熟西芹的余温足以让它成熟）

注意事项：

1，百合属于快熟食材要最后放，下入百合后切记不要炒过久，以免失去原有百合清爽。

2，西芹炒百合是清爽素菜、不用放姜免得给人感觉画蛇添足（姜的作用去除腥味.异味）

希望能帮到你，祝您生活愉快！