huangp1489 发布于2024-07-19 10:40:49 粥粉面饭 24 次
食材鸡肉800g,鲜香菇300g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
步骤1.鸡肉剁成块状
2.香菇用水泡发
3.葱,姜和蒜切段
主料:香菇六朵、琵琶腿两个、圆面条适量;辅料:姜片适量、香菇豆瓣酱少许、盐少许、酱油适量、食用油适量;香菇鸡块面的步骤;
2.切好的香菇放入开水中焯一下;
3.鸡腿洗净切成块;
4.锅中放入适量食用油,放入豆瓣酱炒香;
5.放入鸡块,姜片翻炒;
6.炒至鸡块变色加入适量开水,倒入少许酱油调色,大火烧开转中小火煮15分钟左右;
7.放入香菇继续煮5分钟左右,放入盐调味即可;
8.另起一个锅把面条煮熟;
9.捞出面条浇上菜即可
主料:香菇六朵、琵琶腿两个、圆面条适量;辅料:姜片适量、香菇豆瓣酱少许、盐少许、酱油适量、食用油适量;香菇鸡块面的步骤;
1.香菇去把洗净切成小块;
2.切好的香菇放入开水中焯一下;
3.鸡腿洗净切成块;
4.锅中放入适量食用油,放入豆瓣酱炒香;
5.放入鸡块,姜片翻炒;
6.炒至鸡块变色加入适量开水,倒入少许酱油调色,大火烧开转中小火煮15分钟左右;
7.放入香菇继续煮5分钟左右,放入盐调味即可;
8.另起一个锅把面条煮熟;
9.捞出面条浇上菜即可
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