鸡汤热面的做法大全

1. 清炖鸡肉面的做法是怎样的？
2. 鸡汤火烧怎么做？
3. 鸡汤饸饹面做法？

清炖鸡肉面的做法是怎样的？

如下：

材料：土鸡 、花菇 10头、葱 一根、姜 10片、油菜 5棵、 100克胡椒粉 、一勺盐

步骤 1

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先清炖鸡汤，文火炖三小时后备用。

步骤 2

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清水煮面，煮熟后盛入碗中，加入鸡汤即可。

鸡汤火烧怎么做？

方法步骤如下：1.先将鸡肉放开水里面煮下撩起。香菇提早放水里面泡下。绿笋干洗下。2.热锅,放油,鸡块放进去翻炒。3.将香菇切片,将翻炒好的鸡块放进砂锅。放入香菇和笋干。4.放入冷水,1勺盐和1勺糖。5.然后盖上锅盖,大火烧开,等水开之后改小火慢煮20分钟。6.最后打开锅盖，放入葱花，盛盘即可，美味的鸡汤就烧好了。

将鸡切成小块,姜切片,葱打结备用,将鸡开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。涝出鸡块,冷水冷却，用小口砂锅，放进鸡块，姜、葱，淋入适量料酒、倒满清水，盖上锅盖，炖两个小时后，入红枣、枸杞，继续炖三十分钟，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。

你好，炖老母鸡汤的方法如下：

材料：新鲜鸡半只，胡萝卜一个，香茹三两，盐，生姜片三片。

做法：

1、胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净。

2、鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋。

3、水开后转小火炖一个小时（胡萝卜烂了即可）入生姜片，喝前加少许盐。

小诀窍：

煲汤尽量是保证原汁原味，鸡的鲜＋胡萝卜的自然甘甜再加上香茹特有的营养价值固有的清香就是最好的味道。瞧那漂浮在汤面上的几朵香茹，是不是有种“出水芙蓉”之意境 。

鸡肉蛋白质的含量比例较高而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类；胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等，促进儿童生长；在100克干香菇中，含有265毫克的维生素D母（即麦角甾醇），这种D母和太阳光接触即变成维生素D，可用来防治婴儿佝偻病和促进小孩骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育，这道汤特别适合儿童食用。

简单易做的三黄***汤的用料

三黄鸡 1只葱 半根姜 6片材料包 1包蘑菇 7根二锅头 1勺

简单易做的三黄***汤的做法步骤

将做

步骤 1

把鸡泡水里，去去血水，然后拆🐔。

步骤 2

从关节处下手，一点不费力。我不太喜欢汤里有鸡脖子鸡头和鸡爪子，所以就扔掉了。皮也没有留很多，就去掉了。冷水下锅，焯下血水，多焯一会儿也没关系（水里放上两片姜，三个葱段，一勺二锅头）。

步骤 3

材料包指的是这个，原本是买来泡水喝的，但是这些东西放鸡汤里也合适。这里有枣、枸杞和桂圆。

鸡汤饸饹面做法？

主料：面粉、清水适量

辅料：鸡蛋、白菜、鲜香菇、香菜、香葱、葱花、姜末适量

调料：植物油、生抽、盐、香油、胡椒粉(可选)适量

制作过程：

1、和一块面，比平常的面团要硬一些，然后盖上保鲜膜饧二十分钟。如果想让面更光滑，饧面的过程中可以再揉一揉面团。案板上撒上一些干面粉，把饧好的面团放上，用擀面杖把面团擀开。