稣巴鱼的做法：巴鱼的做法***

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• 1、山东人都有什么必备的家常菜?

山东人都有什么必备的家常菜?

1、油焖大虾相信很多人都听过，而且很多人也都做过，正宗的山东油焖大虾是选用清明前渤海湾的大对虾，加上鲁菜特有的油焖技法制作而成的，吃起来鲜香甜咸，四种味道相辅相成，让人回味无穷。木须肉是用猪肉、鸡蛋、木耳等食材一起炒制而成的菜肴，是山东非常有名的一道家常菜。

2、那么老少皆宜的黄焖鸡，在家制作的时候，有哪些方式和方法需要掌握的呢？山东黄焖鸡始于济南，过去的做法相当简单实用，现在已经作为家常菜广泛传播，各种做法也出现了。我选择一个有代表性的，简单易操作的方法，希望大家看了之后都能学会。第一步：选择新鲜的鸡，切成小块。

3、爆炒小河虾，怎样香辣入味又不腥呢？怎样挑选河虾呢？山东人爱吃煎饼，配上刚刚炒出来的青椒小虾，真是绝配，非常有地方特色的一道家常菜。这个菜谱比较家常，配菜和调料都比较简单，属于快手菜系列，零基础的厨房小白也可以上手。

4、莱芜香肠 香肠也是莱芜的地方特产，也是莱芜人喜欢的一道下酒小菜，有着近200年的加工历史，直到现在，依然受到当地人的喜爱。莱芜香肠，黑褐油亮，味道香醇，营养丰富，是馈赠亲朋好友的佳品。雪野鱼头 雪野鱼头是莱芜的一道简单的家常菜，主料为雪野湖大花鲢。

5、不同地域的家常菜也不一样，胶东那边以海鲜类的家常菜为主，其他地方就比较类似了。