人行菜的做法：人行菜功效

本文目录一览：

• 1、j家常菜问题
• 2、中国所谓的“残忍”菜肴是文化还是人性?

j家常菜问题

家常菜买冬瓜比较好，制作方法如下（以红烧冬瓜为例）：适量的冬瓜用水冲洗后去皮切块，锅中加入少量的油，油热后加入切好的冬瓜块，大火翻炒2分钟左右至冬瓜块微***软，盛出备用。重新起锅加入少量的油和半碗清水，将2勺白糖放入锅中，开小火慢慢熬出糖色，倒入炒过的冬瓜翻炒至上色。

然后放入肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了 最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。绝对好吃的一道菜。

微波炉是我们生活中最常见的一种烹饪加热电器，也是近年来越来越普及的一种电器，由于使用方便快捷而受到了大量人士的欢迎，其实微波炉不仅可以用来加热，还可以用来制作一些家常的菜肴，而且味道非常的棒，特色明显，那么，微波炉菜谱家常菜有哪些呢？下面就来看看讲解吧。

五： 平菇豆腐汤：（家常菜）主料：鲜平菇150克，嫩豆腐150克，油菜心100克。 盐3克，味精2克，香油5克。做法：将平菇去蒂、洗净，切成片备用。将嫩豆腐洗净，切成细条备用；将油菜心洗净，切成丝备用。

中国所谓的“残忍”菜肴是文化还是人性?

残忍与人性是对立的，更谈不上文化。中国人对美食自古以来都有研究，但是我觉得美食不应该是在虐待残害小动物的基础之上。所以有些东西我们最好还是不吃。

是人性的真实体现。所谓残忍菜肴，大多是在动物活的时候，通过种种方式，去获取其身体的一部分，或是以温水煮青蛙的方式，让其在煎熬中慢慢死去，美其名曰这样吃起来味道更好。

每个人看法不同，认为也不同有的认为是文化有的认为是人性。泥鳅拱豆腐，为了做这道菜，需求提早两三天准备。把泥鳅喂食在清水中2~3天，每天换水2次，让泥鳅空肠。开端做菜时，把泥鳅和豆腐一同放到清水中，渐渐加热。比及泥鳅受不了高温时就会自动钻到豆腐里面，直到被煮熟。

美食，如同诗画中的灵感，激发着人们的味蕾与想象。大厨们为了那份独特的口感，不惜挑战极限，创造出令人瞠目结舌的菜肴。今天，让我们一起揭开中国十大“禁菜”的神秘面纱，它们的诞生背后，既是对美味的执着，也蕴含着复杂的历史与文化。

中国十大残忍菜肴 --- 第十名 醉虾 故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？残忍度：★★☆ --- 第九名 风干鸡 做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。