小米蛋糕做法,小米蛋糕的做法

1. 小米蛋糕做法烤箱？
2. 小米抹茶蛋糕做法？
3. 一块蛋糕共十块每块一样的量和明明每人吃一块一共吃了这块蛋糕的，几分之几？

小米蛋糕做法烤箱？

主要步骤有：

1.将小米提前泡发24小时，用手一捏小米就碎了，准备好鸡蛋，白糖，色拉油，鸡蛋分离在两个无油无水的容器里面；

2.小米放入沥干水，放进搅拌机中，加入15g油研磨；

3.鸡蛋蛋黄，打成蛋黄泥（打出来应该是和戚风蛋糕的蛋黄糊一样的稀稠）；

4.加入白糖20g搅拌均匀，喜欢甜的可以多加一点点（打出来应该是和戚风蛋糕的蛋黄糊一样的稀稠）；

5.打蛋清，蛋白中加几滴柠檬汁或白醋，电动打蛋器低速搅打蛋白，当出现鱼眼泡时，加入30g细砂糖的1/3量；

6.用橡皮刮刀取三分之一蛋白到蛋黄盆子里，轻轻翻扮，就像炒菜一样。再次加入三分之一翻扮均匀，面糊没有明显的蛋白，这样就行了。

最后将混合了蛋白糊的蛋黄液加入剩余的小米中，翻拌均

匀7.最后放入烤箱烤15分钟就可以出炉了。

小米130g

鸡蛋3只

玉米油30g

白砂糖30g

调料

醋几滴

1. 小米泡水。

2. 泡好的小米放入破壁料理机中，鸡蛋清蛋黄分离，蛋黄放入破壁料理机中。

3. 小米跟鸡蛋黄打成糊。

4. 打好的小米糊倒入盆中。

小米抹茶蛋糕做法？

1：黄小米洗净，浸泡三个小时。 分离蛋清蛋黄，蛋清放入干净的打蛋盆里。 泡好的黄小米沥去水分，倒入榨汁机料理杯中，加入3个蛋黄，40克玉米油，6克抹茶粉(可不放)，打成细腻顺滑的米浆（约2分钟）后，倒入干净的大的容器里(可以翻拌的容器)。

2：蛋白加几滴柠檬汁，用高、中、低三档打至坚挺的小尖勾，30克细砂糖分三次边打边加入。

3：打好的蛋白分三次与米浆快速切拌均匀。 倒入六寸活底蛋糕模具里，表面撒上果干（蔓越莓干、葡萄干等随意），我撒的是烤熟的核桃仁、椰子芒果干以及少许的干桂花。 包上一张保鲜膜，用一根细绳子围着模具把保鲜膜扎紧，以防蒸汽水到蛋糕上，也可以防止保鲜膜落到蛋糕上去。 开水上锅，大火蒸开转中火，总共蒸30分钟。关火焖5分钟。

4：出锅后过一会儿就可以轻松脱模了。 趁热吃，香软，轻甜，好吃得不得了！

5：如果不是趁热吃，第二天吃的时候，开水下锅再蒸5-10分钟，口感依旧完美！

一块蛋糕共十块每块一样的量和明明每人吃一块一共吃了这块蛋糕的，几分之几？

一共吃了这盒蛋糕的五分之一。 根据题意，蛋糕一盒有10个，小华和小明各吃了一个， 运用加法，可以算得总共吃的个数， 列式得，1+1=2， 运用除法，可以算得吃的蛋糕数量的占比， 列式得。2/10=1/5，即五分之一， 所以一盒蛋糕有10个，小华和小明每人吃1个，一共吃了这盒蛋糕的五分之一。