打卤面的做法凉拌菜

1. 素卤百叶凉拌的做法？
2. 凉拌卤猪头皮的家常做法怎么做好吃？
3. 凉拌卤土豆怎么做？

素卤百叶凉拌的做法？

1/材料：百叶2张，素鸡500克，老抽70克，清水没过食材，我用了1000克，料酒25克，糖30克，盐6~10克，棉绳一段，香叶10片，八角2个，甘草4片，丁香50克，草果2个，植子1个，母丁5个，槟良1个，肉蔻2个。以上香料中比较偏僻的可以不用

2/将百叶分成四份，一份做底，另外一份撕成小块，铺在底上

3/将铺底的百叶上下卷起大约2公分

4/从左边紧紧的卷起来

 5/稍微用力，用棉绳将百叶卷扎起来

6/素鸡片成片

7/将除了盐之外的所有材料全部入锅，大火烧开之后煮十分钟关火。按照个人口味加盐。焖上一天一夜即可。

8.美味又好吃的素卤百叶的做法完成开吃了。

凉拌卤猪头皮的家常做法怎么做好吃？

凉拌卤猪头肉步骤1

凉拌卤猪头肉的做法大全

猪头肉洗干净,切成几大块方便卤,在开水中汆一下

步骤2

准备好一包卤料,到进电压锅里,放进猪头肉,卤三十分钟就好了.

步骤3

等凉了几可以切片,放点适量的盐,味精,芝麻油,花椒油,蒜泥,姜泥,葱,辣椒酱,醋就可以了

凉拌卤土豆怎么做？

主料土豆6个 辅料芝麻红油适量盐10g八角2个辣皮子3个花椒粒1茶勺桂皮5g大葱一根姜5g老卤汁适量 步骤 1.主料：土豆 辅料：盐、花椒粒、八角、姜、辣皮子、桂皮、大葱、老卤汁、辣椒油 2.把土豆洗净去皮 3.把大葱、姜洗净切段和片，辣皮子洗洗，把花椒粒和八角、桂皮冲洗调味好拧紧 4.把土豆和调味盒、辣皮子、姜、大葱、老卤汁、加水一起大火烧开， 5.加盖转中小火卤40分钟左右 6.用筷子试一下土豆，轻轻一戳就透就是土豆熟透了 7.关火，把土豆放在卤汤里自然凉透 8.取出切小块，浇上辣椒红油即可