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蛋糕的家常做法蒸锅,蛋糕的家常做法蒸锅怎么做

huangp1489 发布于2024-07-23 00:04:01 甜点 15 次

鸡蛋：250克（约5个中等大小）

面粉：150克（建议使用低筋面粉或中筋面粉）

（图片来源网络，侵删）

白糖：90克（可根据个人口味调整）

蛋黄、蛋清分离器（或手动分离）

打蛋器（或三根筷子）

（图片来源网络，侵删）

筛子（用于筛面粉）

模具（或深度适中的器皿，如深盘）

（图片来源网络，侵删）

材料准备与预处理

蒸锅做蛋糕是一种简单且健康的烘焙方法，不需要烤箱，只需一个蒸锅和基本的烘焙材料。以下是一款基础的蒸蛋糕食谱：

**材料准备：**

- 低筋面粉：100克

- 鸡蛋：3个（分离蛋白和蛋黄）

- 植物油：30毫升

- 白糖：50克（分成两份，一份30克，一份20克）

- 盐：1/4茶匙

- 香草精：几滴（可选，用于增添香气）

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