老乡鸡牛肉面怎么做?

1. 卧龙区卧龙路上哪里适合开一家特色面馆……老乡们给点建议呗？
2. 面馆怎么盈利？
3. 陕西老乡我想开面馆不知道在外地有人喜欢吃不？

卧龙区卧龙路上哪里适合开一家特色面馆……老乡们给点建议呗？

第一：店面地址非常重要店面的选择要依据面馆的运营定位来肯定，依据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家范围小、管理简单的面馆，就能够选址在社区、商业街、学校等中央。第二：面馆要特征鲜明面馆的特征不只表现在口味上，面条自身也大有文章可做。最近面之源推出的营养汤面，就是在口味根底上突出了面条的特征，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们自创。此外，面馆的效劳质量，以及饮食环境等也对面馆生意起到很大的影响。第三：注重面馆运营细节细节决议成败。比方在吃饭顶峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生埋怨等等。这些看似不起眼的细节常常能决议生意的成败，因而你必需对厨师和效劳员停止定期的，严厉的业务和素养培训，使他们之间可以配合默契。（王家老太锅盖面）第四：提供优质的效劳顾客永远是面馆的衣食父母，特别是老顾客，他们不只仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。***银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。第五：永葆面馆的“新面孔”“新”主要表现在两个方面：一方面是店面不时推出新的口味，让顾客对面馆一直坚持一种新颖感；另一方面要经常展开一些活动。

面馆怎么盈利？

面馆怎么盈利？开面馆盈利，首先你要爱吃面条，爱做面条，你对开面馆要有兴趣爱好，找到了兴趣才能走的更远，做的时间更长，有自己的信仰，有自己的盈利理想，才能够有你长期坚持的恒心和动力！

面馆盈利最重要的：

第一，店面选址最为重要，需要人流量大，比较醒目的店面，装修不要太高大上，要接地气，干净整洁。

第二，口味最重要，根据你当地的味型选择性的做几个大众口味加上你自己特色的口味，做标准化，做精做强，不能做太多，太杂，太多太杂，反而累坏自己挣不到钱。

第三，面馆“”面“”是整个店的核心，在面的筋道，口感，颜色，品相，上下功夫，做到别人不能模仿的标准。

第四，服务也是关键，你前面的三项做好了，给人的服务体贴温暖，有亲和力，要做到让顾客像在家里吃饭的那种温馨，放心，安全，卫生，人性化，自然回头率就更高。

第五，店里的细节要做好，让顾客点餐，取餐，用餐，方便，快捷，还可以配上自己的外卖员，送餐员，快速送餐到顾客的手里，也可以省去外卖平台的佣金。

第六，利用传统方式***，搞活动，节***日送礼品，线上，线下，自媒体，微信平台充分的宣传展示自己的面馆，让他们认识到你自己的口味和优势，自然生意能够火起来。

只要你用心，用细节认真去对待顾客，去做好你面馆的每一步，把人气和流量做起来了，到时候盈利就是非常简单的事情。

以上就是我给你开面馆盈利的建议和经验，大家都是餐饮同行，互相帮助学习，这些都是我“”云南食八怪“”多年的经验和观点，希望对你有所帮助！拜拜！

卖得多赚得多，面条的利润高，可以做到60~70%利润，如果你面馆处于商业街，位置好，生意火爆的话，一天营业额可以上万。

我没有吹牛，听说有个老乡，在广州开的一家面馆，每天营业额八九千，他面条口味多，什么杂酱面、牛肉面、肥肠面、酸菜面、香菇面、鸡杂面、排骨面等等，应有尽有。

你算算，一斤面条成本2.5元（还是质量好的），可以煮成三至四个大碗，每碗最低卖10元，有时还不止，如加牛肉和肥肠一般售价12-15元，想想是多少利润？

卖米粉、河粉利润更高，之前河粉买1元一斤，煮后可以卖到30元左右，你想，如果位置好，生意火爆，能不赚钱吗？

不过，前提是位置，味道并存，才能笑到最后，否则只能看着别人赚。

陕西老乡我想开面馆不知道在外地有人喜欢吃不？

在苏州的陕西人很多，老乡可以好好考察一番，建议开在外来人口多的小区旁边，尤其是油泼面，棍棍面，臊子面，擀面皮，这些特色陕西小吃，我想在苏州肯定会有很多陕西乡党跟我一样期盼着迟到家乡口味的面食。