不倒翁炸酱面的做法,不倒翁炸酱面怎么做

1. 韩国哪种炸酱面最好吃？

韩国哪种炸酱面最好吃？

19世纪80年代中期，炸酱面从中国来到了韩国人身边，因此诞生了符合韩国人口味的韩式炸酱面。在历史的潮流中，韩式炸酱面见证了文化全球化的融合，成为了见证历史的载体。那么，经过改良的韩式炸酱面要怎么做呢？

【用料】

　　主料：土豆（1个）、洋葱（1个）、胡萝卜（1根）、西葫芦（1/2个）、瘦猪肉（180g）、大葱（1段）

　　配料：韩国春酱（180g）、植物油（4大勺）、水（1小碗）、浓稠水淀粉（2大勺）

【做法】

　　1、将土豆、洋葱、胡萝卜、西葫芦和大葱洗净切丁，同时也将猪肉洗净切成丁；

　　2、倒入2大勺植物油将锅炒热后将切成丁的主料炒至半熟后装盘备用；

　　3、再往锅里倒入2大勺植物油和春酱翻炒约10s后倒入半熟的蔬菜丁和猪肉丁炒至均匀；

　　4、倒入清水大火煮滚后改小火慢煮至食材熟透；

　　5、倒入浓稠水淀粉煮大概1分钟，待酱汁浓稠即可出锅；

我经常吃的是三养牌子的炸酱面，春酱发酵的比农心的好，感觉还不错，其他牌子的也吃过一些，农心四川炸酱拌面、但是味道都差不多。

国产的吃过一个清净园炸酱面，超市9.9，淘宝只有为数不多的几家店在卖，均价也是八九块，好吃到没朋友。

有时间的话可以自己做炸酱面，味道比方便面型的要好吃很多呢。我是怎么知道的呢？

因为我家附近的一对夫妻开的韩国炸酱面的店，酱都是他们自己做的，我每周都要去一次，真的很好吃！但是我在网上买的三养方便面跟这个味道是一点都不一样（感觉也不算难吃，可以入口但不会回头的程度）

做法的话我给你写一下，有时间可以试试啊，亲测好吃：

材料：切一根葱的葱末，一个土豆切块，洋葱块，半颗圆白菜块

1、热锅凉油，葱末炒香，加肉末，加胡椒，加蒜末，加料酒，加一勺糖，土豆块，炒匀

2、加洋葱块，快速翻炒，别炒太熟