寿面的家常做法蒸的

1. 长寿清汤面的做法？
2. 长寿面最简单的做法？
3. 长寿面的做法和配方？

长寿清汤面的做法？

答：食材明细：西红柿二个、鸡蛋二个、木耳10G、面条适量、

、盐适量、味精适量、香油适量

、咸鲜口味、炒工艺、廿分钟耗时

长寿面的做法步骤

1、将西红柿去皮切成小块和二个鸡蛋准备好。

2、鸡蛋打碎炒熟。

3、木耳泡发好。

4、将西红柿翻炒,倒入木耳,倒入鸡蛋。

5、倒入香油。

6、加入水、盐最后加入味精可以出锅。

将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。

2.

将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。

3.

将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。

4.

把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。

长寿面最简单的做法？

1、准备食材，细挂面，香菜，小葱，小棠菜洗洗，蒜、生姜，鸡蛋。先把鸡蛋煮上，煮7-8分钟即可。

2、香菜，小葱切小段，姜切末，蒜切小片。

3、来一勺盐，主要是看勺子大小，就是调料罐的那种。

4、一勺醋，就是那种陶瓷勺。再加少许酱油，滴几滴香油。

5、加开水冲好。放着就可以了。

用料：高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、油菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。

做法步骤：

①将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。

②将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。

③将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。

原料，细面300g，小油菜两根洗干净切成两半，西红柿一个，鸡蛋一枚。

制法，葱花炝锅出香，放香醋150g烧开，加开水适量，盐、胡椒面生抽、一滴老抽，调成汤汁。

微开的水煮好荷蛋，西红柿切2一3片，面条煮熟捞入汤汁中，放上烫好的小油菜，西红柿包，荷包蛋，滴几滴香油就好了。

面粉加入食盐和清水，用筷子搅成粗絮状。

用手揉成光滑的面团，表面刷一层薄薄的食用油。

盖上保鲜膜静置30分钟。

将案板和擀面杖抹少许食用油，再将静置好的面团擀成圆形。

从任意处断开，在案板上将其搓成比手略细的一根长条。（若是感到搓开后面条老是回弹或阻力很大，则可以继续盖上保鲜膜让其静置5分钟左右再接着搓）

取一个平底的容器，刷一层食用油，将搓好的面条从中间开始盘起，每盘好一层表面再刷一层油。

全部盘好后表面继续刷一层食用油，盖上保鲜膜松弛1个小时以上。（可以头一晚做好放入冰箱冷藏）

松弛好的面条稍微用手伸长或拉长

烧水开煮，一次煮一碗，吃多少就在合适的长度处断开即可。

根据自己的口味放入调料，配上青菜、盖个煎蛋，一碗有爱的长寿面就完成了。

做法步骤

1.将盐放入水中溶解后加入面粉中混匀，搓成团。

2.手中抹点油，再搓面团，然后将面团搓长条（可以只搓一条），面条宽度可根据自己喜欢的粗细程度。 

3.锅中水烧热后加点盐，放入一条面，煮熟 4.面条可拌面吃，也可放入高汤中，也可做成卤面，还可蒸面，蒸面的营养价值保留的比较全面，煮面部分精华都跑到水中了。

长寿面的做法和配方？

将面粉，盐与水揉成面团，要揉至光滑，面团较软很容易揉光滑。面团饧1-2小时。夏季饧的时间短些，冬季长些。冬季温水，夏季凉水2.将面团分成三份（三口之家每人一碗），滚成长条状，每个长条面团都要拉长折过来在拉长，反复七八次使面团有伸拉性，这也叫抻面，是做拉面的基本技法3.将油抹在伸拉好的长条面上，饧15分钟长寿面的做法简单做法大全怎么做成一根面 生日长寿面的家常做法4.将每个长面条拉长盘卷起来，饧5分钟后拉长盘卷，再饧5分钟再拉长盘卷，再饧5分钟……每次拉长盘卷好都要在上面刷些油以防面条粘连在一起5.一直要将面条拉得同小拇指粗细一般，在饧上5分钟就可以开始将面条拉进锅中，拉的时候尽量将面条滚圆拉细6.一卷面条全部拉进锅中后，煮1-2分钟，捞出后先拌些红油，在拌上调好的蔬菜7.三卷面分三次来煮，锅中的水要宽些红油香醋酱料的做法：酱料： 海带丝 紫甘蓝 黄瓜 豆腐干 圣女果 芥末 辣椒油 盐 醋 酱油1.挖两小勺的芥末放入碗中，先倒入少量的醋将芥末溶开，在加入适量的醋和酱油2.海带丝洗干净煮软，紫甘蓝和黄瓜洗净切丝，圣女果切成四瓣，豆腐干切成锯齿长条，将这些食材放入碗中，将调好的芥末汁倒入这些食材中拌匀3.最后将拌匀的芥末味食材与煮熟的一根面拌匀。夏季里一根面美味的吃法就是这样凉拌着吃