huangp1489 发布于2024-07-26 11:29:11 粥粉面饭 21 次
鸡腿剁块,泡掉血水,土豆切块,泡在凉水中,鸡块凉水下锅,水开煮2分钟,放入凉水中清洗,起锅烧油,下姜片、葱段、蒜片炒香,放入大盘鸡料翻炒,放入鸡块翻炒均匀,倒入啤酒、清水,大火烧开,中小火炖25分钟,最后倒入洋葱、辣椒,关火备用,开水下入面条,大约煮2分钟,过凉水,捞入空盆,浇上做好的汤汁。
1、食材;大鸡腿肉两个约500g、土豆300g、生菜200g、面条300g、葱适量、姜片 少许、蒜几瓣、麻花椒十来颗、火锅底料80g、砂糖或冰糖少许。
2、鸡腿肉洗净切块,一个大鸡腿切6-8块。土豆去皮切成滚刀块。葱姜蒜切片。生菜洗净备用。
3、锅中烧水,将鸡块凉水下锅,放点料酒姜片,炒焯下水,水开后撇去浮沫,捞出冲水。留下焯鸡块的汤备用。
4、起锅烧油,6成热,放入适量砂糖炒至起大泡,放入鸡块,糖色炒至均匀,放入葱姜蒜,炒出香味,之后翻入火锅底料。然后将焯水的鸡汤倒入。盖上锅盖,焖10-15分钟,后放入食盐,搅拌均匀在焖5分钟放入土豆块,再焖上3-5分钟,土豆开始软了,然后放入生菜,盖锅盖,生菜软了捞出,放入鸡精拌匀。就可以了。
5、另外起锅烧水煮面,捞出面浇上鸡块就可以了。
鸡肉切成细条状,加少许太***,拌匀
2.高丽菜切粗块
3.辣椒切片
4.青葱切段
5.爆香蒜蓉后,放入所有的材料和调味料(除了葱段),翻炒均匀,倒入半小碗的清水,炒至水份收乾,撒入葱段搅拌均匀,即可上碟
鸡肉切成细条状,加少许太***,拌匀
2.高丽菜切粗块
3.辣椒切片
4.青葱切段
5.爆香蒜蓉后,放入所有的材料和调味料(除了葱段),翻炒均匀,倒入半小碗的清水,炒至水份收乾,撒入葱段搅拌均匀,即可上碟
材料
义大利面150公克,蒜头3颗,鸡胸肉100公克,红椒1/2个,炸腰果50公克,泰式辣椒粉1大匙,酱油1大匙
做法
1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油,放入义大利面煮熟,捞起沥干备用。
2.将蒜头切片,鸡胸肉切丝,红椒切丝备用。
3.热少许橄榄油,放入蒜片爆香,加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白,加入调味料拌匀,再放入红椒丝与义大利面拌匀,装盘后撒上炸腰果即完成
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/27177.html
尼泊尔餐怎么吃?今天腊月初八是什么一个传统节日?有什么风俗呢?尼泊尔餐怎么吃?一顿标准的尼泊尔家常餐一般包含一份菜汤,一...
鸡西刀削面汤料配方?鸡西刀削面豆泡怎么做?为什么都是鸡西刀削面?鸡西刀削面汤料配方?鸡西正宗刀削面辣汤香料:花椒、大料、...
天水炸酱面的做法?你见过农村支大锅吃饭的场面吗?天水炸酱面的做法?1.将准备好的面粉加点盐,再加点水揉成面团后醒一下,然...
正宗天津打卤面怎么做?天津卤子面的做法?天津素卤子的正宗做法?正宗天津打卤面怎么做?天津卫三鲜打卤面的做法步骤用料:猪肉...
拉面配方最正宗的做法?拉面的做法及正确和面方法?拉面配方最正宗的做法?一、拉面的配方及做法 原料:面粉500克,清水3...
晒个你最爱的面食呀,可以吗?自制面条怎么晒干?晒个你最爱的面食呀,可以吗?说实话,我最喜欢的面食是“餐蛋一丁”,全称是餐...
烧饼的配方和做法?烧饼的配方和做法?你好,正宗外酥脆内松软芝麻大烧饼(缸炉、吊炉、铁板)制作配方:特精面粉10斤、酵母1...
在家怎么自制卷饼?在家怎么自制卷饼?看您的图片,这应该是山东的传统面食——单饼。单饼与春饼很像,区别是,山东传统的单饼一...
怎样做一张春饼?怎样做一张春饼?用料面粉250克滚烫开水180克盐一小撮色拉油适量一定要是滚烫的开水,无论南方、北方...
勾魂面家常做法,正宗勾魂面怎么做?勾魂面家常做法,正宗勾魂面怎么做?准备材料:面1块、盐少许、辣椒粉1勺、蒜末1勺、白芝...