加水蛋糕的做法和配方何时加水

1. 全蛋打发加水的蛋糕配方和做法？
2. 做蛋糕可以加水要用温水么？
3. 做蛋糕能不能加水？

全蛋打发加水的蛋糕配方和做法？

配料：

低筋面粉 100克、鸡蛋 3个、白糖 75克、玉米油 25克、牛奶 40克、芝麻 少许

烹饪步骤：

1.准备好所需要的食材

2.牛奶和玉米油用手动打蛋器混合均匀备用

做蛋糕可以加水要用温水么？

一般情况做蛋糕用手感觉不凉不热的水就好。

夏天做蛋糕时，打面团的时候一般加的是冰水。冬天如果室内温度很低的话，需要加入热水来打面团。

至于说加了冷水会不会吃坏肚子，这个情况不可能存在的。因为加入的不止是水是冷的，其他材料也是生的啊，烤熟了才能出炉，那时所有材料都熟了。

做蛋糕能不能加水？

不用加水。做蛋糕的方法步骤如下：所需原材料：

1、主料：低筋面粉55克、鸡蛋2个。

2、辅料：盐少许、细砂糖35克、橄榄油5克。

第一步：先准备好所需的原材料。

第二步：鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器用水浴法高速打发，也就是盆外在坐上一盆温水，不用蛋白蛋黄分离。

第三步：打到提起蛋糊不坠落，千万要打发到位，如果不放心就多打发一会，全程10分钟以上，打发不到位会很快消泡。

第四步：分两次筛入低筋面粉。

第五步：从下往上用橡皮刮刀慢慢搅拌，不要着急，直至搅拌到无颗粒。

第六步：倒入5克橄榄油，也可以不加。

第七步：慢慢切拌，从下往上拌匀。

可以。做蛋糕不需要加水。

主料：低筋面粉100g、鸡蛋4个

辅料：水或奶60g、色拉油60g、塔塔粉1/4勺、白砂糖10g、白砂糖80g、盐2g、泡打粉1/4勺、吉士粉1/4勺

1、把所用的的工具啊，原材料都备好。

2、把低筋面粉磅100克。

3、把白砂糖磅好80克，用来打蛋白用，另外10G用来混面糊用。

4、把60克水、60克油、2克盐、10克糖全部放进容器上，充分的打搅均匀，没油粒，把糖充分搅熔化，然后把蛋黄倒进，充分搅拌均匀。