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蛋糕派的做法

huangp1489 发布于2024-07-27 10:12:47 甜点 19 次

  1. 派和蛋糕的区别?
  2. 苹果派蛋糕最简单的做法烤箱?
  3. 创意蛋糕店奶黄派配方?

派和蛋糕的区别?

蛋糕比较松软,一般要用鸡蛋面粉,水,油,还有些还会加奶油奶酪要用烤箱高温烘烤做的,它也会用到烤箱空口一般是有夹心或卸料的。

他们俩不同,就在他们做法的不同和他们里面的口感也不同,这两个不同让他们不一样,然后派那还会相当于有一些夹心可以自己放。烤箱家新不是考生什么蛋糕夹心,他会帮你弄好的。

苹果派蛋糕最简单的做法烤箱?

1、苹果连皮切丁,鸡蛋去壳打散备用

蛋糕派的做法
(图片来源网络,侵删)

2、炒锅中加入苹果和水,用中大火炒一会;加入白糖续炒至收汁,关火待凉。此为苹果派馅。

3、除了核桃碎,将其余材料放入调理碗内拌匀成蛋糕糊;将苹果派馅倒入调理碗内与蛋糕糊轻轻拌匀成苹果派蛋糕糊。

4、将派盘喷油并刷抹均匀,填入苹果派蛋糕糊并铺平,将派盘上下震动、左右晃动数次。

蛋糕派的做法
(图片来源网络,侵删)

5、撒上核桃碎,将派盘送入已预热至350℉(177℃)之烤箱中层烤40分钟

1、准备好食材

2、苹果切片,大小自己看着办,可以稍微薄一点

蛋糕派的做法
(图片来源网络,侵删)

3、玉米油刷一下纸杯

4、粉类记得过筛

5、先把鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,加入玉米油搅拌均匀

6、把过筛后的粉类倒入蛋液中搅拌成面糊,把切好的苹果片倒进去,裹满面糊

7、放入准备好的磨具中,最后倒入面糊,加入红枣芝麻

8、我做的是两份的量,因为人多

9、烤箱预热180度,然后烤四十分钟!当然每一个烤箱脾气不一样!所以可以先烤35分钟,看情况

10、我的刚刚好,味道好极了,如果喜欢甜的,可以适量的减少糖,当然我的已经减少了糖的,喜欢甜一点的可以多加一点糖哟!真心好吃

创意蛋糕店奶黄派配方

制作一款口感香浓的奶黄派,需要准备:低筋面粉150g、无盐牛油100g、蛋黄2个、牛奶100ml、细砂糖50g、玉米淀粉10g和香草精适量。

首先将面粉和牛油揉搓至成小颗粒,加入适量水搅拌均匀,制成饼皮。

然后将蛋黄、牛奶、细砂糖、玉米淀粉和香草精混合搅拌,过滤筛后加热至煮沸,继续煮2分钟再加入牛油,最后淋在饼皮上烘烤25-30分钟即可,口感浓郁香甜。

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