日式方便面做法

1. 日本方便面有哪些特色？
2. o开头的日本泡面番？
3. 世界10大泡面排行？
4. 日式拉面和泡面区别？

日本方便面有哪些特色？

对于很多人来说，方便面绝不是个稀罕物。打开塑料包装，泡上热水，再依个人口味加上调料……不出五分钟，一餐美食制作完成，很符合现代人简单、便捷、快节奏的生活要求。

难怪方便面被誉为“20世纪最伟大的发明之一”。它的创造者、日清食品集团创始人安藤百福先生，也在日本乃至全球食品界拥有极高的地位。甚至于，随着制作工艺的不断创新和发展，方便面已不仅仅是现代人生活中的一款小食，还代表着一个国家的饮食特色和生活习惯。看看每年出炉的最美味方便面排行榜吧，那精良的制作、独到的配料、筋道的口感……足以让每一个“吃货”垂涎欲滴……长寿秘诀：每天吃一碗鸡肉方便面五十多年前，战败后的日本一片萧条，一个名叫安藤百福的中年男人经过一个拉面摊，看见一群人在寒风中为了吃上一碗热乎乎的拉面而排很长的队，冻得瑟瑟发抖。回到家中，安藤心里很不是滋味。他想：能不能发明一种拉面，让人们在家用热水一冲就可以食用呢？安藤关起门来潜心研究，经过无数次失败，他从妻子炸“天妇罗”（一种日本油炸食品）中得到灵感，发现面条经过油炸后会迅速干燥，而泡上热水又能很快恢复筋道口感。凭借这种“瞬间热油干燥法”，安藤百福在1958年发明了世界上第一碗方便面——鸡肉拉面。当时，一份鸡肉拉面定价不菲，要35日元，而一份乌冬面不过6日元。尽管如此，鸡肉拉面还是在日本引起了轰动，人们纷纷打听，哪里可以买到这种“魔术拉面”。借着发明方便面的东风，安藤创立了著名的日清食品株式会社。后来，考虑到欧美人不用碗筷，他又尝试将面饼放在纸杯中出售，于是有了如今的方便杯面。再后来，日清公司生产的可在无重力环境下食用的太空方便面，还跟随日本宇航员野口聪一登上了美国“发现”号航天飞机，成为航天食品。现如今，想知道方便面在日本地位如何，就去看看位于横滨的方便面博物馆吧。这家博物馆2011年正式开门揖客，当时吸引了包括日本前首相小泉纯一郎在内的诸多政商名流前去恭贺……方便面对于日本人的重要意义可见一斑。在方便面博物馆，参观者不仅可以了解安藤百福发明方便面的经过，以及现代方便面的生产制作过程，也可以了解日本方便面文化的历史和特色。此外，参观者还可以在互动环节从12种配料中任意挑选，制作一款属于自己的、口味独一无二的方便面。在很多人看来，方便面是油炸食品甚至垃圾食品，不利于身体健康。但在日本，方便面是当之无愧的“国民食品”，不少方便面的生产企业也努力在减油、减盐和增加蔬菜方面下功夫。安藤老爷子活了96岁，用他自己的话说，长寿秘诀就是——每周打一次高尔夫球，每天吃一碗鸡肉方便面……当吃方便面成为一种生活习惯方便面的“祖国”是日本，但它在很多国家颇受“追捧”。据统计，全世界每年销售的方便面面饼数量突破千亿块。中国、印度尼西亚、日本则位列“方便面消费国”前三甲。不过，在这份榜单中，中国之所以位列第一，主要得益于其庞大的人口基数。中国人向来崇尚饮食文化，烹饪讲究的是色香味俱全，而随着近些年国力增强和人民生活水平的提高，方便面似乎越来越不受“待见”了。由此可见，真正形成方便面文化的，是那些人均食用方便面数量最多的国家。目前在亚洲，每人每年食用方便面最多的国家当属韩国，可以达到70多包，连方便面的“祖国”日本都难以望其项背。在韩国，方便面被称为“拉面”，是家家户户不可或缺的“存粮”。长期以来，中国人在饮食方面讲究“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”。不过，对于韩国人来说，这条健康饮食路线是很难理解的。他们的饮食模式往往是：早餐不吃，午餐少吃一点，晚餐大快朵颐一番。此外，很多韩国人都是“夜猫子”，而一碗热气腾腾的方便面，无疑是夜宵的上佳之选。不过，在大洋彼岸的美国，方便面却换了一张“面孔”。美国超市中的方便面大多是小杯包装，容量不大，这是因为，很多美国人不会把方便面当正餐，而是作为闲暇之时的零食。与美国相邻的墨西哥也是一个喜爱方便面的国度。虽然墨西哥美食在世界上也颇为有名，但墨西哥人天生乐观随性，平时一日三餐基本是“吃饱了就行”，不太讲究营养搭配。在墨西哥超市里，各种口味的方便面应有尽有，鸡肉味、牛肉味、鲜虾味、咖喱味……都是墨西哥人的最爱。墨西哥人喜欢用锅煮方便面，里面加上肉类、鸡蛋等，再配上当地特有的玉米饼和辣椒酱，这一顿餐定能吃得心满意足。那么你知道方便面到底是怎么做的吗？制作过程很厉害，这头刚放进面粉，另外一头就已经出来包装完美的方便面了。1.混合生面坯大家都知道怎么做的吧，这就是一个用机器和面的过程。2.压延就是把和好的面擀成面皮嘛，只不过是用机器罢了。3.压花这就是给面烫发的过程，一下就变成***浪了。其实这是用有沟的滚轮，先将面皮变成条，再利用出口处的竹刀和坠子压制于是形成了波浪形！为什么一定要是弯的呢？1、如果方便面是直的，占用的空间会变大，弯形则可以在较小的空间内放入更多的面条，这样既经济，又实惠。2、面条弯曲后，整块方便面中间会有很多空隙，在煮面的时候，面条与水的接触面积变大，可以在较短的时间内把面煮好，节省时间。3、弯曲的面不会在加水时黏在一起。4、还有一个重要的原因就是，大部分的方便面是油炸的面饼，所以很脆，如果做成直形面条容易断裂，在加工和运输的过程中也容易碎。4.蒸熟光是生面可不行，还得把面弄熟了~你以为方便面是炸熟的？那你就错了！其实它是用蒸汽蒸熟的，但是光熟了还不行，还要添加调味料进行简单的调味，要不没味儿的面岂不是很难吃！5.剪切将方便面切割成一份一份，大概是30CM吧。。6.油炸虽然面是蒸熟的，但油炸也是必须的！经过高温油炸面才能变得酥脆，从而定型成为面饼的形状。7.包装这是包装过程，速度极快，所有过程都是机器，几乎没有人工接触。8.试吃你以为这就完了吗？那就错了。方便面做完以后，几位工作人员还要试吃，品尝味道和口感，确保万无一失。不得不说，日本人的敬业精神和对待食品制作方面的态度确实很棒。

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o开头的日本泡面番？

剧，外来语词汇，源引自日语中的番组，意为日本连载动画电视剧，属于二次元用户常用语。 通常日本每年有四季动画剧，集中在1月、4月、7月、10月的某一个月份播出，因而类似美剧，番剧也是以季为单位，通常每周播出一集，一季12～13集（季番）或23-25集（半年番）居多。

世界10大泡面排行？

1．康师傅，顶新国际集团旗下，始于1992年，方便面，即饮茶，包装水及饼干的市场占有率领先，大型中式方便食品及饮品集团。

2．统一，始于1967年，台湾大型食品及饮料企业集团，非碳酸饮料及方便食品供应商。

3．白象，创于19***年，河南省著名商标，专业从事生产、销售方便面的综合性食品企业。

4．今麦郎，创于1994年，河北省著名商标，以方便食品为主业，集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品企业集团。

5．日清，著名即食面品牌，以杯面，碗面，荞麦面闻名于世界各地。

第一名:日本日清。日清创始人安藤百福发明全球第一款即食面，鸡汤拉面，成为世界方便面始祖。

第二名:新加坡的日胜厨。

第三名:韩国的农心方便面。

第四名：马来西亚的槟城方便面

第五名:韩国的三养方便面

日式拉面和泡面区别？

泡面的重点是在于方便，而拉面的重点就在于拉，一般的拉面都是手工拉面，在家里也可以吃，需要自己手动去做，当然，网络上和市场上也是有卖即食拉面的，不过比起正经的拉面味道还是差很多的。

日本的拉面在色香味方面的“色”是做得比较的出色的，因为在日本很多不同的食物中日本人都比较的喜欢将其摆设得很精美，平时去吃寿司什么的时候都不难发现很多菜品的装饰都非常的好看。日本的拉面也不例外，在日本人看来，精致的东西会让人产生食欲，于是在拉面的摆盘上也是很下功夫。



这样的一款精致的拉面在很多人看来的确是赏心悦目了，于是名气也会因为摆盘和稍好的味道而逐渐的流传海外。日本动漫中经常出现的拉面，是因为日本人本身就比较的喜欢拉面，一碗有肉的拉面在日本需要65元人民币以上的价格，我们看过去好像比较的贵，可是在日本的物价，一份厚蛋烧就会比拉面贵，所以日本的民众还是会比较的喜欢拉面这样的相对便宜又不容易踩雷的食物了。