羊肉骨汤面的做法大全

1. 降尿酸最好的食物是什么？

降尿酸最好的食物是什么？

尿酸高对身体会产生不利的影响，一般因为日常食用过多高嘌呤食物、药物服用不当、肾功能受损、熬夜、血液病、过于肥胖等原因都可引起尿酸过高。发生尿酸高的症状，就一定要引起注意，及时进行降尿酸，我们可以通过进行食疗的办法来降低尿酸。

嘌呤为核蛋白组成物质，尿酸就源于***白。所以不宜食用含嘌呤高的食物。宜多吃一些碱性食物，比如：芥菜、海带、白菜萝卜、西红柿、黄瓜、土豆、竹笋等都为低嘌呤食物。

适宜饮食原则：

1.供给足够碳水化合物、脂肪，要多饮水；

2.宜使用烩、煮、蒸等方法制作食物，不宜煎炸.要食用易消化食物；

3.多食用维B1、C食物.如：米、面、奶、蛋、植物油等；

4.不宜食用蛤蜊、螃蟹、鱼类、鸡汤、扁豆、蘑菇等调味品。不宜食用造成神经兴奋食物，如：酒、茶、咖等；

5.宜食用含钾食物，如：香蕉、枣、桃、梨、菠萝、橘子、苹果、杏、葡萄、西瓜等。

6、要限制盐摄取量，食盐食用过多食盐可导致小动脉痉挛，血压上升，加促肾小动脉硬化。适当降低钠盐摄取，可以降压，减低钠水潴留。一天盐摄取量要控制2～3克为宜。

您好，我是营养师小糖，很高兴为您答疑解惑。

高尿酸与饮食的关系很密切，但是食疗是一个缓慢的调理过程，想要通过饮食来快速降低尿酸水平是不太实际的，降尿酸最快的方法依然是药物治疗。尿酸控制要遵循“低嘌呤饮食”，合理控制饮食是预防和治疗高尿酸的重要途径。食物中嘌呤含量的大致规律为:动物内脏>鱼、肉>坚果>蔬菜>谷类>水果及淀粉类。根据嘌呤含量的多少，可将食物分为四类:

1.无嘌呤食物:如玉米、黄瓜、茄子、萝卜、土豆、牛奶、蛋类、水果及干果类等；

2.低嘌呤食物:如菌菇类、菠菜、豌豆、鸡肉、羊肉、花生等；

3.中嘌呤食物:如鲤鱼、猪肉、牛肉、鸭、鹅等；

4.高嘌呤食物:如动物肝脏、肾脏，脑、鱼籽、虾类、蟹黄、火锅汤、啤酒、鸡汤、肉汤等。

嘌呤是亲水物质，只要经过水的烹煮即可使嘌呤溶出。如荤食等酸性食物可以***用汤食方法，其中嘌呤物质大部分溶于汤里，可以只吃肉不喝汤，这样既能保证营养又能避免过多嘌呤的摄入。当然还要注意低盐饮食，禁止饮酒及大量饮水，这将有利于尿酸的排泄，进一步防治高尿酸。

中医上经典的痛风食疗法有土茯苓苡仁汤，桑枝薏米南瓜汤，干姜茯枣粥以及木瓜陈皮粥都是有利于高尿酸防治的。此外，肾脏碱性即环境尿液偏碱性也能有助于尿酸的排泄，日常生活中可以多摄入一些碱性食物以及饮用水来碱化尿液，加快尿酸的排泄，从而控制血中尿酸水平。

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大家好！我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。

通过合理的饮食确实有助于降低血液中的尿酸水平，但是要说什么是降尿酸最好的食物，那还真是没有！

在中国的饮食文化当中，历来有病从口入，药食同源的传统。因此很多人在知道自己尿酸增高之后第一反应是，能不能找到一种能够有效降低尿酸的食物，我只要吃这种食物，就能把尿酸降下来。然而尿酸绝对不是靠单吃，某种食物就能降下来的。

尿酸为什么会高？

高尿酸是引起痛风的罪魁祸首。尿酸是嘌呤的代谢产物，尿酸升高是因为嘌呤代谢异常造成尿酸产生增多和/或尿酸排泄减少。

引起嘌呤代谢异常的原因非常多，遗传、高热量高脂高糖饮食、高嘌呤饮食、缺乏运动、肥胖、糖尿病、长期大量喝酒等。

尿酸排泄减少的原因有喝水少，尿液偏酸，尿液偏酸与遗传和饮食有关，高脂高糖高蛋白饮食、蔬菜吃得少都可以引起尿液偏酸。

由尿酸升高的原因来看，尿酸高既不是由于多吃了某一样食物引起的，也不可能靠单吃某一样食物就能将尿酸降下来。

如何降低尿酸？

1. 多喝水。尿酸的溶解度很低，需要大量的尿液才能降尿酸尽可能多的排出体外。每天喝2000到3000毫升饮用水，再多效果也不明显，频繁上厕所也是件麻烦事。
   
   
2. 碱化尿液。尿酸是酸性，物质在碱性环境下溶解度会比较高，所以通过碱化尿液可以增加尿酸的排泄。一般通过口服碳酸氢钠来实现碱化尿液的目的。市面上卖的苏打水效果一般般，里面的碳酸氢钠含量太少了。
3. 低嘌呤饮食。避免吃动物内脏、大部分海鲜、浓肉汤、啤酒等高嘌呤食物。适量吃中等嘌呤含量的食物。多吃低嘌呤食物。有大量证据证明，大部分蔬菜都是低嘌呤食物，多吃这些新鲜的蔬菜，有助于改善嘌呤代谢紊乱，减少尿酸产生，还能促进尿酸的排泄。蛋和奶是非常好的低嘌呤蛋白质。
   
   
4. 适度运动。运动有助于改善嘌呤代谢紊乱。每周五次，每次半小时，中等强度有氧运动。
5. 减肥，有糖尿病的人一定控制好血糖。
6. 尿酸实在是太高的，还是要吃药！吃药虽然有副作用，但是通过吃药降低尿酸获得的健康收益要远远大于其副作用。

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