法国蛋糕做法

1. 法国有名蛋糕介绍？
2. 法国蛋糕的浪漫故事？
3. 法国薄脆片夹心蛋糕怎么做？

法国有名蛋糕介绍？

法国有很多著名的蛋糕，其中最著名的当属马卡龙。马卡龙是法式甜点中的一种，由两片饼干夹着馅料制成。整个蛋糕馅料香甜可口，口感柔软，具有一定的咀嚼感。另外，布丁也是法国非常受欢迎的点心之一。布丁一般由牛奶、鸡蛋、糖等制成，口感细腻，甘甜略带奶香，是法国人最爱的甜点之一。此外，提拉米苏、泡芙、卡尔瓦多斯等都是法国的美食，美味可口，深受大众喜爱。

法国蛋糕的浪漫故事？

关于1775年，讲述的是法王路易十五的岳父——洛林公爵（失去王位的波兰国王）Stanislas Leczinski。

在一次Commercy家的晚宴上，甜点师与厨房总管因意见不合而发生争执，随后一位名叫Madeleine Paumier的美丽侍女匆忙间制作出了自己的祖母常做的但没有名字的小蛋糕，即后来的玛德琳蛋糕。

公爵品尝后非常喜欢，于是决定以这位侍女的名字给蛋糕命名，从而让玛德琳蛋糕在巴黎乃至整个法国流传开来。

法国薄脆片夹心蛋糕怎么做？

　　夹心蛋糕　　用料　　主料荷兰乳牛乳酪牛奶70g调和油70g元贞糖70g鸡蛋5个　　调料柠檬汁适量可可粉适量　　夹心蛋糕的做法　　

1.准备好所有材料　　

2.蛋黄加入牛奶，油　　

3.搅拌均匀　　

4.筛入低粉　　

5.拌匀备用　　

6.蛋清里加入几滴柠檬汁打发　　

7.分次放入蛋黄糊中拌匀　　

8.取一个裱花袋，加入适量面糊，尖端减去一点。在铺了油纸的烤盘上挤上小波点，　　

9.波点入烤箱，150度烤3-4分钟左右，这段时间内将可可粉筛入面糊中 搅拌均匀成为可可面糊　　

先准备好材料，如面粉，鸡蛋，糖和黄油等。

接着，将面粉、糖、鸡蛋和黄油混合成团，然后将面团分成两份，将其中一份擀成薄片，用刀切成均匀的小方块。

然后，将另一份面团擀成同样的大小，在上面均匀涂上果酱或其他夹心材料，再将小方块放在上面，将两块擀好的面团用手压紧，然后用一个圆形模具将其切出固定形状。

最后，将法式甜品夹心放入烤箱中烘烤即可。

这种甜品味道醇厚，Q弹爽口，是专属于法国的美食佳品。