葱肉粿的做法

1. 牛肉大葱饺子粿的做法
2. 潮式香煎马铃薯粿的家常做法？
3. 萝卜丝面粉粿的做法？

牛肉大葱饺子粿的做法

需要提前准备好的材料包括：牛肉 500克、大葱 适量、香菜 适量、生姜 2克、酱油 10克、盐 适量、味精 适量。

1、第一步将准备好的牛肉切块，放一旁备用。

2、香菜，大葱，姜洗好，放一旁备用。

3、牛肉切块后放入大葱，香菜，姜再次剁碎。

4、将剁好的馅料放入碗中。

潮式香煎马铃薯粿的家常做法？

用料 五花肉（瘦一点的） 800g 包菜 2大个 小香芹 250g 大葱（有叶子） 250g 海虾 20~30只 马铃薯粉 500g 潮汕马铃薯粿的做法 把薯粉放入大容量里，中间弄个坑，倒入白开水用筷子稍微凉拌一下，具体量看粉的样子，然后用盖子闷住大概10分钟。潮汕薯粉粿的做法 步骤1 待温度没那么烫，开始用手揉面粉。

潮汕马铃薯粿的做法 步骤2 待面粉揉到表面光滑放到一边待用。

潮汕马铃薯粿的做法 步骤3 把花肉切丝，喜欢的可以再碎一点，然后一小勺盐和2勺花生油腌制，虾和大葱香芹全部切碎待用，锅大火倒入花生油，先放花肉抄到出油放入虾肉继续翻炒。

潮汕马铃薯粿的做法 步骤4 大概10分钟后放入香芹和大葱 潮汕马铃薯粿的做法 步骤5 继续炒5分钟后加一勺盐。

潮汕薯粉粿的做法 步骤6 倒入用开水烫好的包菜，继续翻炒，把陷全部盛放到容器里备用。

潮汕马铃薯粿的做法 步骤7 把皮用手搓成碗放入陷，像捏水饺那样把口子捏好。

潮汕马铃薯粿的做法 步骤8 最后中间在捏一下，然后放到锅里蒸15分钟就可以出锅啦潮汕马铃薯粿的做法 步骤9 然后出锅了，吃不完也没关系，下次吃再蒸一下软了就可以再吃了。

萝卜丝面粉粿的做法？

(1)将玉米面、面粉、豆面放人盆内，加人适量发酵粉拌匀，用温水和成面团，稍停一会儿;猪肉细剁成肉末;大葱、姜分别洗净均切成末，待用。

(2)将白萝卜洗净，切成丝，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲凉，挤干水分。

(3)炒锅内倒入香油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味，倒人猪肉末炒散，加人酱油、精盐、味精炒匀,晾凉后，加人萝卜丝，搅拌成馅心。

(4)将玉米面团分成小份，揉成小面团，取1份放在左手掌中，按成圆饼，制成小碗状，把萝卜丝馅心放人中间，左手和右手互相配合，将玉米面捏好包严，依照此方法逐个做完。

(5)将笼屉内铺上屉布，码入菜团生坯，放在旺火沸水锅上蒸20~30分钟，即可食用。

食材：米粉280克，菠菜80克，青萝卜一根，蚝油一勺，盐2克，糖2克，13香一勺，猪油一勺。

做法

1、萝卜切丝后放入2克盐抓匀腌制20分钟，萝卜含水量比较大，挤出一些水分再调至口感更好。

2、菠菜洗干净切段，然后和500毫升清水一起放入料理机中打成菠菜汁，如果有小苏打放入一些小苏打，颜色会更好看。280克米粉和菠菜汁一起倒入锅中小火翻炒成团，然后倒在案板上反复揉搓至表面光滑。这个要趁热搓，怕烫可以用擀面杖。

3、取一块米团整理成小碗的样子。

4、然后放入一些萝卜丝馅儿，用勺子压紧。

5、最后将米团放在虎口慢慢收紧，扭出一个尖尖的角，这样一个萝卜丝米果生胚就完成了。

6、锅中倒适量水烧开，把做好的米粿放在真蒸架上蒸15分钟就可以拿出来就吃了