huangp1489 发布于2024-08-01 09:00:17 粥粉面饭 15 次
1、大米的热量 大米在还未煮熟的时候其热量还是不低的,其中每100克大米的热量约为346大卡;如果大米煮熟就成米饭,其热量又会有变化,每100克米饭的热量约为116大卡。米饭是我们人体一天热量的主要来源,经营养专家鉴定,吃大米饭并不会构成发胖的困扰。
2、熟米饭的热量相对较高,每100克大约含有116大卡的能量。与之相比,生米在未煮熟前的热量含量要高得多,每100克高达391大卡。这一热量差异主要是由于大米在烹饪过程中吸收了大量水分,导致其热量显著下降。虽然熟米饭的热量较大,但它是我们饮食中的重要组成部分,特别是对于需要能量的人来说。
3、g米饭的热量是485KJ(116卡路里)。米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
4、吃米饭注意事项 一方面,尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后更多地升高血脂。另一方面,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利控制血压和预防心血管意外。在烹调米饭米粥的时候,最好不要用单一的米,而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。
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