红烧鳎目鱼的做法：目鱼怎样烧才好吃

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• 1、鳎目鱼有哪些家常做法值得分享?

鳎目鱼有哪些家常做法值得分享?

1、鳎目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。用料：鳎目鱼、葱、姜、蒜、面粉、盐、糖 做法：鳎目鱼去鳞，撕去黑皮，去掉内脏和头洗干净备用。葱切断，姜切片，蒜压碎，花椒大料备用。

2、前言 鳎目鱼是鲽形目的一科，富含铜、富含磷、富含钾、富含蛋白质，具有提高免疫力、护发、健脑、抑制血小板凝集，防止脑血栓形成等功效。海鲜类虽然很有益，但家人不是特别喜欢吃，尤其对刺多麻烦的食物更是不爱吃。于是购买了比较大的鳎目鱼，一是肉质鲜美厚实，二是刺少省事。

3、将龙利鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手抓匀，腌制一会备用！接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片。

4、步骤 将鳎目鱼清洗干净，去掉鱼皮、鱼鳞；切成大小均匀的块；放上少许生粉；倒入柠檬汁、生抽；加入少许盐、胡椒粉腌制20分钟；将白萝卜洗净，切成小方块备用。

5、多宝鱼，又称平鱼或鳎目鱼，是一种常见的海水鱼类，以其细腻的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。然而，多宝鱼和其他海鱼一样，有时会有一种特有的腥味，这可能会影响一些人对其口感的接受度。以下是一些有效的去腥技巧，可以帮助你在烹饪多宝鱼时减少或消除这种腥味。