酥肉的做法家常简单

1. 炸酥肉家常做法王刚？
2. 排骨酥肉的家常做法？
3. 袋装小酥肉的家常做法？
4. 酥肉大锅菜的家常做法？

炸酥肉家常做法王刚？

【食材】

后腿肉400克，姜蒜适量，盐一勺，料酒一勺，生抽一勺，胡椒粉一勺，花椒粉一勺

面糊：鸡蛋一个，面粉2大勺，玉米淀粉一大勺，花椒粉一勺，水适量

【做法】

第一步：

主料：猪腿肉400克。

2、辅料：盐2克、花椒粉1克、料酒5毫升、胡椒粉1克、面粉80克、淀粉80克、鸡蛋2个、清水10毫升、食用油3毫升。

3、猪腿肉切片。4、碗中放入猪腿肉、盐、花椒粉、料酒、胡椒粉，抓匀腌制。

5、加入面粉、淀粉、鸡蛋、水，搅拌均匀。6、锅中倒入食用油，油热后放入五花肉，中火翻炒。

食材用料

瘦肉450克，面粉适量，玉米淀粉适量，鸡蛋适量，黑白胡椒粉适量，十三香适量，孜然粉适量，盐适量，蚝油适量

做法步骤：

1，里脊肉切条，加入黑白胡椒粉，孜然粉，盐，生抽

2，搅匀静置30分钟

3，这时就可以调面糊了，碗里放面粉，玉米淀粉，再加入黑白胡椒粉，十三香，盐，鸡蛋

4，搅匀

5，放入腌制好的肉条

6，然后把腌制好的里脊肉放碗里挂满面糊

7，油烧至90度时就可以放锅里炸

王刚炸酥肉家常做法如下

食材：瘦肉800克，红薯粉1小碗，鸡蛋5个，姜末适量，花椒碎适量，盐适量，啤酒100毫升，鸡精少许。

做法：

1.瘦肉切成条状，加入姜末，花椒碎，盐，抓匀腌制一会。

2.红薯粉倒入碗里，打入鸡蛋搅匀，倒入100毫升啤酒，少许盐和鸡精，搅成无颗粒的糊状，再倒入肉里拌匀。

3.锅里倒入500毫升油，烧至7成热，把肉一条一条放入，炸至金黄捞出，待油温升高，再放入复炸一次即可。

1、材料：五花肉500克，香叶2克，花椒5克，八角2克，葱5克，姜2克，米酒5克，胡椒粉2克。

2、五花肉切几刀之后，冷水入锅，加入香叶、花椒、八角、葱结、姜片、广东米酒小火煮20分钟。

3、五花肉用沙姜粉、胡椒粉、五香粉和粗盐腌制30分钟。

4、然后用锡纸包裹，用粗针在肉皮上戳出密集的小洞。

5、烤箱预热200度，在肉皮上抹一层小苏打后放入烤箱，烤一个小时即可。

排骨酥肉的家常做法？

排骨酥肉是一道美味的家常菜，结合了排骨和酥肉的口感和味道。

以下是一道简单的排骨酥肉做法：

材料：

1. 排骨（小排）500克

2. 猪肉（瘦肉）200克

3. 红薯淀粉 100克

4. 鸡蛋 1个

5. 生姜 3片

6. 葱 1根

袋装小酥肉的家常做法？

食材：五花肉300克、花椒5克、胡椒粉1勺、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉适量。

做法：

1.五花肉去皮。

2.切成约半厘米厚的肉片。

3.花椒炒香。

4.冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒。

5.肉片放入碗里。

6.加入压碎的花椒、胡椒粉、糖、盐，料酒，搅拌均匀。

7.静置30分钟。

8.腌制完成后加入鸡蛋，再加入淀粉，搅拌均匀。

酥肉大锅菜的家常做法？

1、原料：白菜、粉条、酥肉、虫草花、花生油、猪油、盐、生抽、葱花、姜丝。

2、提前准备好酥肉。

3、粉条和虫草花洗净泡发。

4、***叶撕小片，菜帮切成细条。

5、锅里加入花生油和猪油。

6、加入葱姜爆锅。

7、加入菜帮翻炒。

8、菜帮炒软，加入菜叶翻炒。

9、加入盐和生抽调味。

10、加入泡虫草花的水。

【主料】五花肉300克

【辅料】红薯粉200克、***8片叶子、肉丸10个、香菇20朵、土豆2个、西红柿2个、香菜3棵

【调料】花生油适量、食盐15克、醋5克、冰糖5粒、八角1个、老抽10克、香油2克、水适量

步骤：

1.五花肉1.5厘米左右的丁，冷水入锅焯水后用温水冲洗掉表面的浮末，控干水分后加盐1大勺和老抽腌制15分钟；