贵阳湖南面的做法,贵阳湖南面怎么做

1. 贵阳大南门湖南面臊子做法？
2. 在贵阳的湖南人，过得怎么样？

贵阳大南门湖南面臊子做法？

主料:面条(标准粉)500克,猪肉(肥瘦)250克辅料:小白菜100克,菠菜80克,油菜80克调料:大葱25克,姜4克,盐4克,味精2克,酱油100克,豆瓣10克,料酒15克,胡椒粉2克,辣椒油75克,香油20克,花生油50克猪肉臊子面的特色:此面滑爽柔软,味厚香浓,风味独特。猪肉臊子面的做法:

1.

将猪肉洗净,切成细粒;小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净,放入开水锅中焯至断生,捞出晾凉,切成条形状;豆瓣剁成碎末;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。

2.

将锅放在火上,倒入花生油,烧至六七成热,放入姜末炝锅,出香味后,放入猪肉粒炒约3分钟,至肉粒变色,发散,加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下,溢出香味后,倒入适量鲜汤,撒入胡椒粉,拌匀即成臊子。

在贵阳的湖南人，过得怎么样？

有过得好的，也有过得不好的，本人87年的，最早去贵阳是02年，那个时候我大姑在贵阳罗汉营做五金生意，我叔叔在头桥那里做服装生意，包括我爸04年在市西路做服装批发，那个时候经济环境不怎么样，我叔叔和我爸没坚持住，没坚持住，我叔叔就转战到黔东南州凯里市继续做服装，我爸就选择去深圳开小饭馆。我爸06年又跑到凯里做废旧生意。现在14年过去了，我大姑在贵阳有4套住房，3套门市房，在龙洞堡机场07年买了2块地，建了厂方租给别人。

在贵阳的湖南人已邵阳地区为主，这有历史原因，比如我大姑父的大伯，在***时期为了保命跑到贵阳。在贵阳做生意的湖南人基本上刚创业时都是没技术含量的，也不要多少启动资金，完全是靠吃得苦，霸得蛮，耐得烦。包括正泰在贵州的总代理，腿有残疾，是我一个镇的，在家里种田种地出身的，也没什么文化。

湖南人大部分集中在五金机电业，小百货，包括刚开始的补鞋，补锅，积累了一定资金后，向各个行业发展，有物流，建材，还有房地产。太多了，不一一说了，凡是06年待到如今的都是站住脚跟的，不会差到哪里去。

看到有人说在贵阳的湖南人起码有10万人，我告诉你们，在黔东南州的湖南人有40万人。

我认识几个湖南籍的老板，各行各业的都有，湖南很接近贵州铜仁那边，湖南人很精明，脑筋很转，但这种精明又不失厚道，这种厚道又不像广东的风格，广东的情感很细腻，但湖南的就相对比较蛮壮，他们很会做生意，好多公司都是湖南老板，贵州本地人在里面打工。

可以说，湖南人来贵阳经商的人的确很多，贵阳有一味美食，类似于沙县小吃那样的门脸，曾经一度很出名，就叫做“湖南面”，很多出租车司机应该都知道，他们也是老贵阳湖南面的常客。

湖南人很勤奋，我知道的几个老板，有的人，从最开始两三个人，才过三五年，就拉起一个团队，当然这跟贵阳这几年的发展速度很快也有关，但和湖南老板的眼光、勤奋度等内在的因素更密不可分。

当然咯，除了当老板的，也有打工的，大多数是刚来贵阳不久的年轻人，但一段时间的摸爬滚打之后，大多数温饱是不愁的，很多是湖南怀化那边过来的，毕竟贵阳作为省会城市，机会很多，竞争压力也比长沙、武汉这些小一些，有些市场还没有饱和，成为人生赢家走向成功的概率很大。

湖南人，感觉身子板都很壮实，可能是有一种古代“楚国人”的血统吧，性格方面的倔强和蛮劲，很值得让人敬佩，认准了就一干到底的那种，非要搏出个广阔天地的那种气势，非常有领导力。

我就是湖南人，说的湖南人都有一个特点，就是吃的亏，霸的蛮，能吃苦。关于湖南人在贵阳过的怎么样？我不知道，因为贵阳我没去过。但是我想说的是湖南人在全国各地都有的时候，我所见过的湖南人在很多地方都是混的很特别好。这是为什么嘞？

首先湖南人懂精打细算，脑袋也特别好使，容易发现别人发现不了的上去。我见过很多湖南老乡在外面靠收破烂发个发家致富的。在广东那一带啊，柳州，拾破烂的湖南人特别多。你不要小看人家一个收破烂的，人家每天挣个几千块钱是很轻松的，所以说走到哪里都有自己的一席之地和容身之处。

再就是湖南人也特别喜欢咋扎堆，比如一个湖南人，他在外地做生意赚了钱了，他就会把家里的老乡啊，亲戚全部介绍过去。这样一来，稳固了自己的地位，在外面也不怕被人欺负。就好比现在广州的那边江南市场蔬菜批发市场全是基本上全是湖南人，到菜市场里面去买菜，直接说家乡话就好了，都能听得懂。所以说，作为一个湖南人还是很荣幸的事情啊。呵呵，留言看一下有多少人是湖南的。