骨头汤面的做法大全窍门

1. 骨头汤面的做法？
2. 骨汤面家常做法？
3. 骨头汤面怎么做？

骨头汤面的做法？

骨头汤倒入煮锅，汤尽量多一些。这碗汤太少，后来我专门又舀了骨头汤进煮锅。

2. 加入毛豆和大白菜，烧开。

3. 放入面条，用筷子把面条挑一挑，搅一搅，防止面条粘连。. 这个面条需要多煮一会，面条软、透明就是输了，此时放入菠菜，筷子翻几下就可以关火。

5. 放点盐，搅一下出锅，可以享用啦。

. 准备骨头。可以使用猪骨、牛骨、鸡骨等，将骨头洗净后用开水煮煮，去除血水和杂质。

2. 添加配料。在锅中加入水，放入姜、葱、胡萝卜、香菇等配料，再将骨头放入，加入适量的盐和料酒调味。

3. 煮制骨头汤。将骨头汤煮沸后换小火，慢慢熬制，时间越长汤越浓，最好煮制2-3个小时。

4. 准备面条。将面条放入水中煮熟，捞出备用。

5. 装盘。将煮好的面条放入碗中，浇上热气腾腾的骨头汤即可。

1.将泡发好的木耳洗净切成小块。

2.春笋也洗净切成块。

3.锅内放点骨头汤，放入春笋和木耳。

4.盖上锅盖烧10分钟左右至春笋、木耳熟透。

5.加点盐和鸡精调味。

6.在烧汤的同时煮面条。

7.面条煮至断生后捞到碗里。

8.浇上煮好的汤，再撒上一点蒜花就可以吃了。

骨汤面家常做法？

1. 将泡发好的木耳洗净切成小块。

2. 春笋也洗净切成块。

3. 锅内放点骨头汤，放入春笋和木耳。

4. 盖上锅盖烧10分钟左右至春笋、木耳熟透。

5. 加点盐和鸡精调味。

6. 在烧汤的同时煮面条。

7. 面条煮至断生后捞到碗里。

8. 浇上煮好的汤，再撒上一点蒜花就可以吃了。

材料：猪大骨200克，龙须面、青菜各50克。调料：盐少许，米醋数滴。

做法：

1.将猪大骨敲开，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌情加米醋继续煮30分钟，再将骨弃之，取清汤备用。

2.将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟，加少许盐调味即可。

骨头汤面怎么做？

1，准备梅花骨，白胡椒粒，白胡椒粉，白菜，青蒜，面条，香油，姜，花雕。

2，梅花骨用清水泡到血水泡净，颜色发白控干水分备用。

3，凉水骨头下锅，同时放入大姜片和整粒的白胡椒，这是关键，能够去腥增香，再滴几滴花雕酒，开锅后转小火，慢慢熬煮，有沫子撇出来，熬到肉烂汤浓就可以关火。

4，取一锅做开水，煮面，***也下水炒熟，一同放在大碗里，碗底放盐调味，香油和白胡椒粉，煮好的骨头汤盛碗里，捞一块肉码放好，最后撒青蒜末少许配色增加口味。

骨头汤面是一道美味的面食，制作方法如下：

1. 准备食材：猪骨、面条、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、青菜等。

2. 猪骨洗净，放入锅中，加入适量清水，加入葱、姜、蒜、料酒，大火烧开后转小火煮 1-2 小时，直到猪骨煮烂。

3. 捞出猪骨，将汤倒入另一个锅中，加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精调味。

4. 另起锅，加入适量清水，烧开后放入面条煮熟。

1、准备好，面条，棒骨，生抽，盐，味精等食材2、骨头汤一大碗，就是炖排骨的骨头汤。

3、再准备点蔬菜叶，什么蔬菜都行，生菜球叶，小油菜都可以。

4、大骨汤倒入锅里，如果人多感觉不够，就再加点清水，锅开后，打入鸡蛋，最好用冰箱的冷藏鸡蛋，抱团好，待荷包蛋定型抱团后，下入面条。

5、待面条煮至断生后，倒入准备好的蔬菜翻伴一下即可。

6、不用再放盐了，骨头汤里本来就含盐量了