济南凉面的做法及调料窍门

1. 山东十大特色面食？
2. 三点水的齐，可以组什么词？
3. 在单口相声方面，和刘宝瑞水平相当的还有谁？

山东十大特色面食？

山东是中国的一个面食大省，拥有许多独具特色的面食。以下是山东的十种特色面食：

1. 馒头：山东的馒头以柔软、松软、口感好为特点，是山东人日常餐桌上必不可少的主食之一。

2. 烧饼：烧饼是山东的传统面食之一，外酥内软，可以做成甜的或咸的，常与夹肉、油条等搭配食用。

3. 葱油饼：葱油饼是山东非常受欢迎的煎饼类面食，以薄酥、层次分明、香气扑鼻而闻名。

4. 刀削面：刀削面是山东的传统面食，以手工裁削面而得名，面条宽大而劲道，搭配各种浓郁的汤料，美味可口。

5. 油泼面：油泼面是山东的特色小吃，煮熟的面条撒上热油、酱油、蒜末、香菜等，形成一种独特的味道。

6. 济南扁食：济南扁食是山东的汤饺，以薄皮、多馅、鲜汤而著称，一般搭配着浓郁的高汤一起食用。

7. 济南烧卖：济南烧卖是山东的特色小吃，与广东的烧卖有所不同，口感嫩滑、鲜香可口。

8. 面茶：面茶是山东的传统名吃，由麦面制成面片，再加入豆腐、豆芽、香菜等配料，淋上调味汤，美味清爽。

9. 炒河粉：炒河粉是山东的特色炒面食，将河粉炒熟并加入各种蔬菜和肉类，出锅时香气扑鼻，口感鲜美。

三点水的齐，可以组什么词？

三点水的齐是济，济有两个读音，有读三声，还有读四声。

“济”读四声组词:

集体经济，宏观经济，惠济，救济，不济，济世，共济，经济效益，同舟共济

“济”读三声组词:

人才济济，济济一堂，以水济水，济济，济南，人头济济，济济万人，济南凉面，济济锵锵，济南生，材优干济，彬彬济济

在单口相声方面，和刘宝瑞水平相当的还有谁？

没有，几位老前辈的单口都有自己的拿手活，不如刘先生全面，怹借鉴了多种艺术形式后把故事呈现给观众，百听不厌；当然啦也是因为张寿老对徒弟严格要求才使笑话的情节更合理，人物更立得住！

常宝华的父亲常连安单口相声非常好，山东斗法那个单口相声比刘宝瑞那个版本火爆的多。只不过，和刘宝瑞相比，录音太少了。刘宝瑞同时代和后来年轻的，还真的找不出来和他同样水平的。

刘宝瑞被誉为“单口大王”，其单口相声可谓出神入化。但从单口相声水平而言，超过刘宝瑞的人还真有，这便是相声界大门长张寿臣，而水平相当的至少还有马三立，其余单口相声也有不错的，比如苏文茂、马季、白全福等，但和上面几位相比，还是有明显差距的。

刘宝瑞是当之无愧的单口相声大王，其虽然也表演对口相声，和侯宝林、郭全宝等都搭档过，但是其在相声界最为人称道和熟知的还是单口相声。

刘宝瑞生于1915年，比马三立仅小一岁，十三岁的时候，刘宝瑞拜师张寿臣，正式学习相声，凭借过人的天赋，刘宝瑞开始在相声界崭露头角。之后，刘宝瑞也和许多相声艺人一样跑码头挣钱，天津、济南、南京都去过，而在解放前后，刘宝瑞还曾去天津表演相声，成为第一个把相声带到香港的艺人。

刘宝瑞

解放后，刘宝瑞回到北京，调入中国广播艺术说唱团，和侯宝林、郭启儒、郭全宝并称四大导师，而且也曾多次进***给党和国家领导人表演相声，不幸的是在***时期，刘宝瑞遭到了严重冲击和破坏，最后在下放的山村中，被批斗至死。

刘宝瑞的相声技艺高超，尤其是表演的单口相声，既有很高的艺术魅力，又有一定的文学性，其在长期的表演过程中，博***众家之长，逐步形成了“使活”细致、瓷实，“包袱儿”别致、含蓄和声、容、情、神兼备的、独特的艺术风格，凭借高超的表演水平，刘宝瑞也赢得了“单口大王”的称号。

张寿臣是相声界的一代宗师，其师承相声名家焦德海，由于在寿字辈中拜师最早，且威望最高，因此成为了寿字辈的门长。

张寿臣生于1899年，父亲是著名的评书艺人张诚甫，张寿臣早年就在北京学艺，后在天津演出，并和万人迷李德钖搭档表演，李德钖出走并暴毙东北后，张寿臣成为当时最受欢迎、威望最高、最有能耐的相声演员，经常演出爆火，并首次作为相声艺人到电台录制节目。

张寿臣

张寿臣晚年致力于单口相声的表演传承，著名曲艺评论家薛宝琨教授评价他：“张寿臣建国以前就是***，传统的单口相声经张寿臣之手，达到经典的程度。”几十年的相声表演生涯，使得张寿臣的相声造诣达到前所未有的高度，其表演单口相声可谓座无虚席，一票难求。不过遗憾的是张寿臣建国后，表演不多，留下的音像资料更少，以至于现在观众对其知之甚少，但要说单口相声水平，恐怕张寿臣还要在徒弟刘宝瑞之上。