鸡蛋糕简单做法

1. 五香鸡蛋糕的做法？
2. 2个鸡蛋蒸鸡蛋糕家常做法？
3. 家常蒸鸡蛋糕的做法？
4. 家常蒸鸡蛋糕的做法？

五香鸡蛋糕的做法？

1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀。

2.加适量清水，水中加入少量蚝油，一小勺五香粉，调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

水烧开后再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10－15分钟，撒上一些葱花，几滴香油即可出锅。

2个鸡蛋蒸鸡蛋糕家常做法？

两个鸡蛋蒸鸡蛋回答蒸鸡蛋糕，鸡蛋和水的比例是1:1.5蒸出来的鸡蛋糕非常的软嫩可口蒸鸡蛋糕时，碗的上面盖上一个盘子最好以免把鸡蛋糕蒸老了。鸡蛋的营养非常丰富。还有蛋白质，钙，磷铁等微量元素。所以经常吃鸡蛋可以补充蛋白。有补脑益智的作用。

蒸鸡蛋糕

1、原料：鸡蛋2个、牛奶200克、温开水70克，鲜味汁、香油少许。

2、鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。

3、用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。

4、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。

5、用筷子朝一个方向搅拌至均匀。

6、用滤网过滤一下，把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。

7、封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖。

8、水开后转中火蒸10分钟关火。

9、取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以了

家常蒸鸡蛋糕的做法？

在普通的蒸鸡蛋中，一般较为认可的加水比例为：蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间。并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

普通蒸蛋的具体制作：

主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。

制作流程：

1、将鸡蛋打碎在器皿里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。（水最好是隔夜的热水或是温开水）

家常蒸鸡蛋糕的做法？

在普通的蒸鸡蛋中，一般较为认可的加水比例为：蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间。并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

普通蒸蛋的具体制作：

主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。

制作流程：

1、将鸡蛋打碎在器皿里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。（水最好是隔夜的热水或是温开水）