长帝烤箱蛋糕的做法

1. 长帝烤箱做戚风蛋糕多少度？
2. 长帝烤箱52l的烤蛋糕用法？

长帝烤箱做戚风蛋糕多少度？

要求8寸圆模150°上下火烤60分钟，且预热需要高20°。等蛋糕糊入模具再调回150°。

由于我的烤箱温度刚好偏高20°，于是直接设定的150°上下火。 我在做好蛋黄糊还没打发蛋白时候，预热好了烤箱。但是奇怪的是蛋糕糊准备送入烤箱时候发现烤箱温度计是刚好150°。然后蛋糕糊送进去以后，过了几分钟发现烤箱温度降为130°于是手动调节为150°，烤箱温度才缓慢回升到150°。

长帝烤箱52l的烤蛋糕用法？

1、把水放放烤盘，不放水温度会太高，把需要发酵的东西用烤网承载放在烤箱的二层，然后在底层放入烤盘，烤盘加入一半的水，开启发酵功能，烤盘注入一半的水，发酵的食物单独使用一个器皿放在烤盘里就可以。

　　2、接着功能选择发酵功能，需要注意的是发酵启动后自带温度不用调，只需要根据烤制的东西把时间调一下就可以。

　　3、然后就是开启时间了，需要注意的是温度不用设置，发面大概需要30分钟左右，发酵酸奶则需要6-8小时，使用的水可以是常温或者用冷水，定时器每次都先从左至右调到*60，再逆时针回旋到需要时间就可以。