huangp1489 发布于2024-08-08 02:35:42 甜点 14 次
饭盒水果千层蛋糕的做法如下:
材料:
• 250克饼干碎
• 100克融化的无盐黄油
• 500克淡奶油
• 100克细砂糖
• 150克草莓
• 150克蓝莓
• 150克奇异果
一块方形蛋糕,大小跟一盒方盒子形状的牛奶差不多,大概是80g,它的热量为27
8大卡。
一般情况下,办公室轻体力人员一日所需要的能量为2000大卡左右,女性要更低一些,1600大卡左右就可以了。所以一块这样的蛋糕就占了总热量的1/6左右了。
如慕斯蛋糕,90%都是奶油,芝士蛋糕几乎90%都是奶酪,它们的热量又不一样了。(面粉的热量是每100克335大卡;奶油热量是每100克309大卡;奶酪的热量是每100克164大卡
把模具放好,一层一层的铺饼皮,最好留一张最漂亮,并且比模具大一点的饼皮留着放最后面。
铺饼皮需注意,光滑的一面贴着戚风模具,粗糙的一面面对着自己,每铺一层最后轻轻压一下,保证最后的成品会很平整。
整个模具铺满以后,把蛋糕的底托放在模具上,然后整个模具倒扣,去掉模具。
把刚才提到的那张饼皮背后抹点奶油,放在最上面,然后简单装饰即可。
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