huangp1489 发布于2024-08-08 17:15:15 家常菜 18 次
原料:***头、猪腿肉、干辣椒、大蒜、大蒜叶、植物油、盐、香醋、老抽、蒸鱼豉油。
做法步骤:
第1步、这种***,我们这也叫芽白。
第2步、去掉叶子。
原料:大蒜、盐、辣椒末。
做法步骤:
第1步、大蒜洗净,切长条,根部和叶子分开装。
第2步、锅里放油,烧热。
第3步、先炒大蒜根部,炒软。
第4步、放大蒜叶子翻炒。
第5步、放适量盐和辣椒末,继续炒。
第6步、大蒜叶炒软就可以关火了。切记不要放水。
首先要把萝卜叶彻底的清洗干净,这是非常重要的,因为萝卜叶如果洗不干净的话,吃起来会有些涩嘴,洗干净以后把它的水分沥干,锅里面放入准备的食用油,烧热以后就把处理好的萝卜叶倒进去进行翻炒,翻炒时再把准备的盐和醋倒进去,翻炒时尽量用中火时间大概在三四分钟左右即可。炒好以后,立刻把它装入盘中,放温后食用。
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