huangp1489 发布于2024-08-09 14:36:16 甜点 17 次
红果酱夹心蛋糕
1
将所需材料准备好。
2
3
用电动搅拌器搅拌蛋清。其间分三次加入白砂糖,每次加入10克,搅匀打至干性发泡即可。
4
当搅拌器可拉出小尖角时即可。
5
你好,我是爱烘焙的瑶妈,分享一款巧克力熔岩蛋糕。
黑巧克力60克,黄油50克,鸡蛋2个,低粉30克,白砂糖20克,朗姆酒适量(可不加)。
将黄油和巧克力先隔水融化,融化后放凉备用。
两个鸡蛋和20克糖一起,先高速打,打至有纹路了转低速,直到打蛋器提起后呈直立弯勾。
把30克低粉筛入
翻拌均匀
挤入纸杯中,约八分满
放入冰箱冷藏30分钟以上,烤前烤箱215度预热5分钟,中层烤10到12分钟,出炉。
蛋糕卷可以用沙拉酱夹心。沙拉酱是一种常见的蛋糕卷夹心选择,可以增加蛋糕的口感和味道。在制作蛋糕卷时,可以将沙拉酱添加到蛋糕卷的内部,然后将蛋糕卷起来,这样可以使蛋糕卷更加美味。沙拉酱的选择可以根据个人口味来定,如香甜口味、咸味等。需要注意的是,沙拉酱的添加量应该适量,避免过多的沙拉酱使蛋糕卷变得过于油腻。
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