法式草莓蛋糕的做法

1. 法式甜品哪有做的好吃的？求分享？
2. 法式甜点都有哪些？
3. 法国吐司面包的配方？
4. 咖啡店配什么甜点？

法式甜品哪有做的好吃的？求分享？

椰香厚吐司

用料

法式甜品| 椰香厚吐司的做法

碗里打入打两个鸡蛋，加入200g纯牛奶。

加半勺糖和一勺BOONBOON冷榨椰子油，搅拌均匀。

泡上吐司，盖上盖子放入冰箱（建议泡一晚上味道更好）。

烤箱预热190度，烤20分钟，取出撒上糖粉或者椰蓉，滴上蜂蜜即可使用。

玛德琳

用料

经典法式甜点/玛德琳🍰的做法

法式甜品是享誉世界的美食。那么，法式甜品哪里做的最好吃呢？

我的答案当然是：自己亲手制作的法式甜点最好吃！

如果你是一位烘焙美食的爱好者，你会发现看上去高大上，貌似价格昂贵的法式甜点，其实自己动手家庭制作既美味、又不贵。

有趣的是，尽管法国的甜品被奉为甜品界的“大神”，但其实很多著名的甜品的发源地并不是法国。比如：起士蛋糕起源于古早的希腊，巧克力杏仁蛋糕起源于奥地利，磅蛋糕起源于英国，婚礼蛋糕或生日蛋糕起源于意大利。

那么为什么法国往往被视为世界甜品之都呢？

因为尽管很多甜品的源起并不在法国，但是关于甜品世界的几次重大的发展和变革却都发生在法国：

我第一个想到的就是舒芙蕾

松松软软带着淡淡的奶香，口感像云朵一样柔软的感觉

材料准备:

鸡蛋两个（蛋清蛋黄分离）（鸡蛋最好选择刚从冰箱里拿出来的，会好打发）

牛奶或者酸奶10g，（可酌量增减）

细砂糖20g

低筋面粉45g

柠檬汁几滴去腥（没有可用白醋代替）

具体过程

蛋黄打撒☞筛入面粉☞加入奶

法式甜品哪里有做的好吃的？很高兴回答你的问题，法式甜点可以说是法餐里最重要的部分了，精致外表细腻口感更是俘获了万千少女的心，接下来我们就盘点一下经典法式甜点和优质老店。

位于上海的柴田蛋糕

柴田蛋糕进入上海比较早，目前有三家分店和一家教学中心。创始人柴田武也是早年当红的法点***，他的作品继承了传统法式甜点的所有特性，并加以改良留下了很多店里的爆款。

1，女神巧克力慕斯，推荐指数★★★★★

精巧外观巧克力喷砂，看起来文静乖巧却又大方优雅，口感浓郁丝滑如果你喜欢巧克力的话绝对是不二的选择。

2，闪电泡芙，推荐指数★★★★

说起泡芙那一定是香脆的酥皮，香草味浓郁的卡仕达酱，柴田的泡芙比较传统但也比较突出现烤的泡芙外皮酥脆满满的酱汁每一口都会很满足。

法式甜点都有哪些？

法式烤布蕾、泡芙（单这个，就有很多种类，如条形泡芙、圆形奶油泡芙、巴黎布雷斯特车轮泡芙等等）、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉歌剧蛋糕、各色水果挞（如柠檬挞、草莓挞、桃子挞等等）、烤蛋白、兰姆糕、玛德琳蛋糕、猫舌头饼干、蝴蝶酥、 三王朝圣饼（又叫国王饼）、果酱土司、巧克力熔岩（也叫融心蛋糕）、樱桃蛋糕、圣诞树桩蛋糕、法式苹果挞（又叫塔坦姐妹蛋挞）、蒙布朗蛋糕、牛奶鸡蛋羹、牛奶饭、奶油鸡蛋布丁、漂浮之岛、杏仁小蛋糕、奶酪蛋挞、糖渍栗子、法式焦糖布丁、双球包奶油蛋糕，法国吐司、甜味梳芙里等等。

法国吐司面包的配方？

做法一材料：白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、 法式吐司 草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许

制作方法：

①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁　　

②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金***即可熄火

④将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可

咖啡店配什么甜点？

1、可以配蛋糕类的小吃，像芒果慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、渐变抹茶慕斯蛋糕，或者是芝士蛋糕和黑森林；

2、可以配蛋挞，蛋卷，春卷之类的小吃，或是肉桂卷，它和哥伦比亚咖啡和危地马拉咖啡绝配；

3、可以配意式脆饼，即使在美国，也是最常见的搭配咖啡的食物之一，并且包括杏仁、樱桃、巧克力等口味；

4、可以配甜甜圈，适用于这种一苦一甜的搭配；

5、可以配燕麦饼干，口味较轻，烘焙方便；

咖啡店可以搭配面包、蛋糕等甜点、三明治等轻食品。
因为咖啡是一种让人感到口感苦涩的饮品，在搭配食物时需要选择口感相对较甜的食物来平衡味道。
甜点和咖啡可以互相衬托，较甜的口感可以减轻咖啡的苦涩，同时也能补充能量。
三明治等轻食品则有利于消化，不会让人觉得过于沉重。
此外，如有特别需求，不同的咖啡店还会提供不同的搭配方案。

意式浓缩+布朗尼蛋糕如果你一直想尝试意式浓缩，有没有足够的胆量忍受那30[_a***_]浓烈的苦味，布朗尼蛋糕绝对是个不错的台阶！布朗尼蛋糕本身甜度就非常高，可以很好的中和意式浓缩的苦味，当你喝了一口浓缩，强烈的苦感***，使你的口腔无比渴望甜食，这个时候的布朗尼绝对是雪中送炭。

焦糖玛奇朵+抹茶饼干焦糖玛奇朵是在意式浓缩的基础上融合奶泡，同时表层覆盖焦糖酱，除了绵密的口感外，甜味也是很突出的！这个时候搭配抹茶饼干，本身抹茶饼干会略微偏苦，但又不是想意式浓缩那般强烈，两者甜与苦的对比虽说不强烈，但是放在一起真的是绝配！

美式咖啡+松饼/华夫饼+冰激凌咖啡店里的