huangp1489 发布于2024-08-10 07:12:04 甜点 19 次
蒸枣馒头的做法:
3. 慢慢加入适量的温水,边加边搅拌,直至面糊成团。
4. 将面糊搓成小面团,然后用手轻轻压扁。
5. 准备一个蒸锅,将馒头放入蒸锅层上,中火蒸约15-20分钟,直至馒头变软而有弹性。
蒸枣糕的做法:
1. 将新鲜枣去核,然后用刀切碎或用搅拌机搅碎成泥状。
2. 将枣泥放入一个大碗中,加入适量的糯米粉和适量的水,搅拌均匀,使其成为糊状。
一、原料
200g红枣,2个鸡蛋,2g酵母,100ml清水,面粉350g
二、具体做法
2、去核的红枣倒入锅中,加入400ml清水,大火烧开转小火煮5分钟左右,水分煮干即可。
取鲜枣清洗干净,用剪刀去掉核,再用打碎机打成碎块,放入锅中,加入红糖和牛奶,熬制大枣软烂,再用硅胶刮板翻拌炒掉水份,然后取出凉一下。
加入几个鸡蛋,用电动打蛋器搅拌五分钟以上加入过筛的低筋面粉和泡打粉,小苏打的混合物翻拌均匀,无干面粉。加入玉米油或色拉油,翻拌均匀即可。
从高处倒入11寸烤盘,烤盘下面铺油纸,震出气泡。放入烤箱中,下层上火155度,下火145度,烤50分钟左右,出炉倒扣在烤网上,然后用锯齿刀16切块,这种枣糕,枣味浓,红糖味更香,大人孩子都喜欢吃。
食材:红糖100克,低粉150克,红枣50克,鸡蛋4个,纯牛奶60ML,玉米油60ML,无铝泡打粉3克
做法
1.全蛋加红糖隔热水打发
2.加入40度的玉米油继续打发
3.加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)
4.筛入低粉和无铝泡打粉拌匀
5.入模,中下层,上烤箱150度50分钟
食材用料:低筋面粉 100克,红枣 适量,蛋黄 适量,玉米油 适量,蛋清 适量,温水 适量,白糖 适量
做法步骤
1/9
用温水将红糖化开,加入油搅匀
2/9
将红枣洗干净,然后去核,再用水泡上20分钟左右,最后用搅拌机打成枣泥。
3/9
加入鸡蛋黄搅匀,再加入枣泥搅拌均匀,分次筛入低筋面粉切拌均匀。
4/9
一、原料
200g红枣,2个鸡蛋,2g酵母,100ml清水,面粉350g
二、具体做法
1、首先准备200g红枣,洗净之后去掉枣核。
2、去核的红枣倒入锅中,加入400ml清水,大火烧开转小火煮5分钟左右,水分煮干即可。
取鲜枣清洗干净,用剪刀去掉核,再用打碎机打成碎块,放入锅中,加入红糖和牛奶,熬制大枣软烂,再用硅胶刮板翻拌炒掉水份,然后取出凉一下。
加入几个鸡蛋,用电动打蛋器搅拌五分钟以上加入过筛的低筋面粉和泡打粉,小苏打的混合物翻拌均匀,无干面粉。加入玉米油或色拉油,翻拌均匀即可。
从高处倒入11寸烤盘,烤盘下面铺油纸,震出气泡。放入烤箱中,下层上火155度,下火145度,烤50分钟左右,出炉倒扣在烤网上,然后用锯齿刀16切块,这种枣糕,枣味浓,红糖味更香,大人孩子都喜欢吃。
食材:红糖100克,低粉150克,红枣50克,鸡蛋4个,纯牛奶60ML,玉米油60ML,无铝泡打粉3克
做法
1.全蛋加红糖隔热水打发
2.加入40度的玉米油继续打发
3.加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)
4.筛入低粉和无铝泡打粉拌匀
5.入模,中下层,上烤箱150度50分钟
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