丝瓜的做法炒肉,丝瓜的做法炒肉窍门

1. 丝瓜炒肉片的做法？
2. 丝瓜炒肉片最正宗的做法？
3. 丝瓜炒肉的家常做法？

丝瓜炒肉片的做法？

五花肉切成薄片。

 丝瓜切成片状。

 将小红椒切段。

姜片切丝。 锅中倒入适量油。

待油热后，倒入五花肉片。

翻炒几下后，放入盐。

放入辣椒丝和姜丝。

放入丝瓜片。

放入郫县豆瓣酱，翻转均匀。

 加入少量的凉水，继续翻炒。

丝瓜 300g 、 猪肉 150g 、 盐 适量 、 蒜 2瓣 、 蚝油 1勺 、 淀粉 少量 、 酱油 1勺

丝瓜去皮洗净，切小段细条状。蒜切小块

肉切薄片。倒1勺酱油，适量淀粉拌匀腌制片刻

锅内下油烧热，放肉片翻炒至变色，剩起备用

锅内倒油烧热（如果炒肉油倒得多则不用再倒），入蒜爆香，入丝瓜翻炒1分钟，倒入肉片，放少许盐，再翻炒片刻

第1步、准备好食材。

第2步、丝瓜去皮切成柳叶型薄片。

第3步、葱切成段、大蒜头切成片、辣椒切成丝 、瘦猪肉和肥肉都切成片。

第4步、瘦肉用淀粉抓匀。

第5步、锅中加少许底油，下肥猪肉煸出油。

第6步、下瘦肉片翻炒变色。

第7步、下辣椒翻炒断生。

第8步、下丝瓜翻炒断生

第9步、丝瓜和肉翻炒均匀，至丝瓜变软。

第10步、加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀，加葱段。

丝瓜炒肉片最正宗的做法？

食材：干丝瓜180克，猪瘦肉160克，姜5克，蒜4瓣，盐适量，味精少许。

做法：

1、干丝瓜提前泡水两小时

2、姜洗净切小小片、蒜头洗净敲一下备用。

3、热平底锅，先将姜、蒜、盐、味精爆香、再加入肉丝炒香、最后加入泡好的干丝瓜续炒。

回答如下：材料：

丝瓜、瘦肉片、姜、蒜、花椒、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法：

1.丝瓜去皮、去籽，切成薄片；

2.瘦肉片加少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

3.姜、蒜切末备用；

4.锅中放油，加入姜、蒜、花椒煸炒出香味；

5.加入腌制好的肉片翻炒至变色；

6.加入丝瓜片翻炒几分钟；

7.加入适量的盐、生抽翻炒均匀即可。

肉片炒丝瓜

原料：丝瓜、青椒、红辣椒、猪肉、葱、大蒜头、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、丝瓜去皮切成柳叶型薄片。

第3步、葱切成段、大蒜头切成片、辣椒切成丝 、瘦猪肉和肥肉都切成片。

第4步、瘦肉用淀粉抓匀。

第5步、锅中加少许底油，下肥猪肉煸出油。

第6步、下瘦肉片翻炒变色。

第7步、下辣椒翻炒断生。

1、食材明细、丝瓜一条、洋葱一个、猪肉半斤、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、盐1/3茶匙、酒少许、生粉1/2茶匙、生油少许。

2、将所有材料洗净切块备用，猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。

3、起油锅下姜片洋葱爆香，再倒入丝瓜一起翻炒片刻，加盐调味，盛起备用。4、另起油锅爆炒肉片。5、肉片炒到断生时倒入丝瓜，加少许蚝油调味，炒匀即可。

丝瓜两根清洗干净，去掉皮去掉瓤切成菱形片五花肉100克锅内放油放葱，姜末爆香再倒入五花肉片翻炒炒出香味再倒入丝瓜片，加入五香粉，快速翻快熟时加入海鲜酱油，食用盐即可。

丝瓜炒肉的家常做法？

1、材料：丝瓜100克，肉末12克。调料：红蒜少许，植物油8克，盐少许。

2、丝瓜用清水洗净，刨皮，去籽，切成大小均匀的块。

3、倒入适量植物油入锅中，开大火，待油至七成热，爆香蒜末，即可放入肉末、丝瓜下去略炒，再以小火焖至软，加入盐调味即可食用。