葱花肉的做法,葱花肉的做法大全

1. 一斤肉放多少葱好吃？
2. 两斤猪肉放多少大葱？
3. 小香猪肉怎么做好吃？

一斤肉放多少葱好吃？

一斤肉放多少葱才合适才好吃呢？

这也要看你真肉怎么吃？

你是炒着吃呢？

还是炖着吃呢？

还是做现吃呢？，如果是炒肉片的话，比如说是大葱包肉，一斤肉里放二两大葱比较合适，如果一斤肉要是炖着吃的话，没必要放太多的葱，有半颗即可，如果要是做馅儿的话，也可以多放一些，二两左右！

两斤猪肉放多少大葱？

这个因人而异，看个人口味，2斤肉放1斤大葱比较好吃,不过放6两更好,根据自己的口味以定。在调制过程中，猪肉和大葱的比例是1:0.5，也就是一斤的猪肉，半斤的大葱。不要有顾虑觉得大葱放多了，其实半斤的大葱没多少，和一斤的猪肉搭配一起正好。

两斤猪肉吃大葱饺子馅放3斤大葱会特美味，两斤猪内炖着吃就放二根大葱较适合。当然做啥都不是定律还需要放其它佐料配起才有味专门几个葱是不可做成美味佳肴的，努力做好每盘菜离不开葱来提味两斤猪肉两斤葱炸肉丸子刚刚好。

小香猪肉怎么做好吃？

材料

小香猪肉300克，酱油1茶匙，盐1/8茶匙，菜油50毫升，干辣椒15条，辣椒酱30克，老姜15克，切丝，蒜1瓣，切丝，芹菜80克，卤豆腐干70克，酱油1茶匙，花椒粉1捏

做法

1.芹菜去叶洗净，切成5厘米长的段，用少许盐拌匀，腌5分钟，冲水，沥干。

2.豆腐干切成约5厘米长的粗丝。

主料

五花肉500克

辅料

啤酒1罐、豆瓣酱一勺、酱油一勺、白糖一勺、八角2个、酱油2勺、精盐适量

1.五花肉洗净加水上锅，将五花肉煮十分钟捞出，喜欢吃烂的可以多煮一会！

2.五花肉捞出洗净浮沫，切成小块！

3.上锅入少许油，将肉块煸香出油，加入一匙豆瓣4.再加入酱油，老抽和少许盐炒均！

5.加入一勺白糖炒均匀

准备材料：香猪五花肉500克、本地盐菜250克、西兰花100克、姜片20克、马耳朵葱节20克、料酒5毫升、胡椒5克、干辣椒5克、泡椒5克、本地风干豆豉10克、干花椒、糖色、汁水、生粉、色拉油各适量

制作方法

1、将香猪五花肉置明火上烧皮成黑色，用温水浸泡20分钟刮洗干净，然后放入锅中掺适量清水，加姜片10克、马耳朵葱节10克、料酒、胡椒、干辣椒和干花椒，大火烧开后改小火煮熟，起锅抹匀糖色上好色。接着将其放入烧至七成热的油锅中炸至表皮起泡，出锅用冷水冲凉，再改刀成厚薄均匀且不断的片，放入宝塔模具内定型。

2、盐菜冲水洗净后切碎，放入热油锅，再下剩余的姜片、马耳朵葱节、泡椒、风干豆豉和少许干花椒一起炒香，起锅放入装有香猪肉片的模具内，淋入事先调好的汁水，上笼蒸2小时。

3、上菜时将蒸好的香猪肉片倒扣在盘中，四周摆汆熟的西兰花围边，再将蒸肉原汤倒入锅中勾二流芡，起锅淋在菜面上即成。