肉海带豆腐的做法

1. 猪肉海带豆腐家常做法？
2. 海带豆腐烧肉的做法？
3. 豆腐五花肉海带汤的做法家常？
4. 大肠海带炖豆腐的做法？

猪肉海带豆腐家常做法？

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把豆腐切成块，这个可以根据个人喜好，可大可小，我自己比较偏好中等大小的，因为太小块容易煮烂，太大块吃的时候不太方便。

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海带洗净，切成小条，个人比较喜欢吃略厚的海带，吃起来嚼劲比较大，很有味。

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猪肉半斤或一斤，看你家里来的人多少来定，猪肉切成片。

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炒锅放入食用油，油开，放入猪肉片翻炒。

海带豆腐烧肉的做法？

1.

200克五花肉焯水后，捞出切粗条。100克豆腐切块，100克海带提前泡发切条

2.

分成四个碟子：左上：2勺郫县豆瓣酱，左下：10克新鲜姜10克蒜10克辣椒切段，右下：3克八角3克桂皮3克草果3克香叶3克花椒5克干辣椒，右上：20克青蒜切末

3.

砂锅中倒20克花生油，倒入200克五花肉，煸炒出油分。

4.

豆腐五花肉海带汤的做法家常？

1，海带提前泡发，洗净，切菱形片备用。2，五花肉比薄片，豆腐切小块，切葱花，姜片备用。

3，起锅烧油，放入五花肉，煸成微焦，出油脂，倒出一部分，免得汤太油腻。

4，放入料酒葱花姜片一起煸炒，加入水，豆腐，海带一起炖汤，大火烧开，转小火炖十分钟。

5，最后，往汤里加入适量的盐，胡椒粉调味，滴入香油，撒上香菜，美味的肉片豆腐海带汤就好了。

1.备好食材，海带丝要提前泡软，我用的是小包装的袋装海带丝，泡软就能吃

2.五花肉切小块，豆腐切小块

3.锅内加少许植物油起到滑锅不沾作用量就可以，放入五花肉和蒜片中小火煸，五花肉变黄、出油后加酱油提色

4.倒入没过食材的热水，放入葱、姜、八角、花椒，盖上盖子大火烧开，中小火炖（如果是很硬的那种海带，这一步就该下锅了）

5.五花肉炖到10分钟的时候放入粉条（我这个汤有点少了，又放了一小碗开水）

大肠海带炖豆腐的做法？

用料：肥肠、豆腐、海带，葱、姜、蒜、香菜、蚝油、味极鲜酱油、盐、花生油。

一、熟肥肠切小段备用，焯一下水。

二、豆腐冲洗一下，切块。锅中加水，一小勺盐，水开后将豆腐焯水，捞出控水。海带切成片

三、准备好葱花、姜末、蒜片、香菜段。

四、锅中加油，油热后，葱花、姜末、蒜片爆香，肥肠下锅翻炒。

五、豆腐，海带入锅，加一勺味极鲜酱油、一勺蚝油、轻轻翻炒均匀，加适量水或高汤，大火烧开，焖炖五、六分钟，适量盐调味，关火后加入香菜段，即可出锅。

材料

熟大肠半斤，豆腐200克，海带50克，豆油25克，精盐2克，清汤1200克，虾籽少许，葱花5克，姜末3克。

做法

海带用温水泡发胀开，洗净，切成菱形片。豆腐切方丁，放入沸水中出一出水，捞起，沥水。炒锅上旺火，舀入豆油熬熟，放入葱花、姜末煸香，随即下清汤烧开，上微火，再放入海带，而后下大肠，豆腐、虾籽，盖上锅盖，炖约半小时，揭开加精盐调味，略烧片刻即成。