彩虹蔬菜面的做法,彩虹蔬菜图片

1. 自制彩虹面条的做法有哪些？
2. 彩虹小厨全麦面粉的做法？
3. 彩虹小厨各种饼的做法？

自制彩虹面条的做法有哪些？

彩虹面条的做法1.准备各种自己喜欢的蔬菜水果2.这次我又增加了火龙果，颜色更加鲜艳3.各种蔬菜水果打成泥4.火龙果也不要加水，直接打成果泥5.有几种蔬菜就把面粉分成几份，果泥的量没有办法具体定，因为西红柿泥水分大，需要的就少，紫薯泥比较干，需要的就比较多，果泥要边加边用筷子搅拌，直到变成面穗。团成面团用压面机压成面皮6.最喜欢火龙果的颜色，很艳丽，上面还有火龙果的小***呢7.将自己喜欢的颜色的面片叠加在一起，中间加水利于粘合8.切成这样的条状，放入压面机里压制

彩虹小厨全麦面粉的做法？

食材：全麦面粉 500g 、 鸡蛋 2个 、 水 大约200左右 、 盐 适量 、 鸡毛菜 适量。

烹饪步骤：

1.全麦面粉中加入鸡蛋，3g盐，水适量不要一次性全部加入，根据面粉的情况定，擀面的面团要硬，比饺子的干一些

2.面团盖上湿毛巾，醒20分钟左右，这段时间可以洗青菜，喜欢吃妈妈做的花生酱，用这段时间做花生酱。

3.开始擀面，用一个小碗准备一份干面或粘米粉，擀面的过程中需要不断地撒面粉，防止粘连。

4.面团擀压到均匀，两面都要均匀的抹到干粉，在切面条的时候不会粘连，切好的面条，喜欢吃宽一点的，如果喜欢细的就切细一点。

彩虹小厨各种饼的做法？

1.首先和水油皮。用面粉300克，猪油120克，糖40克，水80克，和成面团。

2.还有一份是酥油皮，酥油皮的配料是面粉200克，猪油100克，蛋黄两颗。和成光滑的面团，用保鲜膜盖上放在一边醒面20分钟。

3.这时候我们把鲜肉泥加葱姜料酒，盐酱油等调味料调制好，然后带上一次性的塑料手套，把肉泥搓成一个一个的小丸子，这是酥皮肉饼的馅心。

4.醒好的面皮，我们把水油皮和酥油皮分成若干个剂子。把水油皮擀开，然后包上酥油皮并将面皮收口。把面皮卷好擀成椭圆形再卷起，再擀成圆形。

5.把擀成圆形的面皮包入肉馅，像捏包子一样的把面皮口收住，轻轻的按压，使之成饼状。

食材:

面粉400g，温水，260ml，盐，五香粉，食用油

彩虹小厨油酥饼的做法:

1.中午我要烙饼，早上就把面团和好了，因为烙饼的面加水比较多，这就要给面团一定的时间来吸收水分，400g面粉中加260ml温水，因为水比较多，开始揉面比较黏手，这时候我们就不揉了，给面团10分钟时间让它自己吸收水分，10分钟过后我们再揉，这会黏手的情况就会好转，揉好之后再饧20分钟，这会再来看面团，用手一抻这个面团非常有筋性，也不会粘手了，这样面团差不多就饧好了，大饼店烙饼的面会更软，但是也不会黏手，就是因为面团饧发充分了。

2.调一碗油酥，这是烙饼层次多少的关键，两勺面粉，加适量盐调味，加点五香粉，不喜欢吃也可以不加，浇上烧热的油调成比较浓稠的油酥，不能调得太稀，不然擀饼的时候就容易擀出来了。

1.把面粉分成两份，一份和成酥面，一份和成皮面。

2.把皮面擀成中间厚两边薄的面皮，把酥面包住一起擀平卷起来揪成剂子。

3.用葡萄干、枸杞、白糖、加适量熟糯米粉掺匀，加入少量黄油，适量水和好老婆饼的馅。

4.把剂子擀成薄皮，取适量的馅包好，按压成饼状，再给每个饼上刷一层蛋黄，在每个饼上划两个口。

5.放入烤箱180度烤25分钟，取出装盘老婆饼就做好了。